Как да съхранявате тиква за зимата

Съхранението на всякакви селскостопански продукти, отглеждани или закупени на пазара, изисква определени средства и знания. В този случай тиквата не е изключение от общото правило. Както при зеленчуците и плодовете, тиквата изисква добри условия за съхранение. Качеството на плодовете, които ще се съхраняват, също е важно. Ето защо е много важно тиквата да се подготви добре за съхранение през зимата. За да направите това, имате нужда от събраната реколта и я поставете върху нея 10 дни в стаята с температура на въздуха 28-30 градуса по Целзий в относителна влажност на въздуха 80-85%. При тази температура раните зарастват в плодовете и те стават устойчиви на гнойни заболявания. Ако условията за съхранение са нарушени, тогава тиквата може да се влоши. Ето защо е много важно да знаете как правилно да съхранявате тиква за зимата.

Характеристики на съхранение на тиква за зимата

За разлика от други култури, които често се съхраняват за зимата, тиквата има редица свои собствени характеристики. Най-често срещаните характеристики за съхранение на тиква през зимата включват:

За висококачествено съхранение на тиква е необходимо да се осигурят оптимални микроклиматични условия. Тиквата се съхранява най-добре при температури между 7 и 12 градуса по Целзий, с относителна влажност около 70%. При по-ниски и по-високи температури може да се съхранява 1-2 месеца.
Когато съхранявате тикви, трябва да се уверите, че плодовете не се допират един до друг. В никакъв случай тиквата не трябва да се натрупва на една купчина, тъй като в средата може да настъпи значително повишаване на температурата, което ще доведе до развитие на гъбични и гнойни заболявания.
Важно е помещението, в което се съхранява тиквата, да се проветрява добре, тъй като когато се появят капки вода върху тиквата, болестите бързо ще се развият. Това може да доведе до появата на черни петна на мястото, където се появяват капките, и с течение на времето до гниене на отделни плодове. Най-добрият начин да се предотврати това е проветряването и сушенето на слама, която добре абсорбира влагата.
Тиквата не трябва да се съхранява с узрели плодове, тъй като те отделят много етилен, което допринася за по-бързото узряване на плодовете. Също така, когато съхранявате тиква с картофи, плодовете поемат миризмата на тези зеленчуци.
Периодичният преглед на тиквата на съхранение е много важен, тъй като един изгнил плод може да зарази всички съседни с течение на времето. Гниенето на отделни плодове, които няма да бъдат премахнати, ще допринесе за интензивното развитие на опасни гъбични и гнойни заболявания.