Как да съхранявате и замразявате магданоз Femme Actuelle MAG

Тази ароматна билка придружава нашите меса, риба и зеленчукови препарати. Но как да съхраняваме магданоза, за да го имаме целогодишно ?

съхранявате

Магданозът е ароматна билка като босилек или лук. Може да се намери сушен или пресен между април и ноември. От него се приготвят магданоз или ароматни ястия. Но как да го приготвим, за да го запази най-дълго ?

Замразяване на пакет или нарязан магданоз: коя е най-добрата техника ?

Как се суши магданоз ?

Замразете магданоза в масло

Ако използвате билките си често в ястия или когато печете лука или месото на скара, можете да замразите магданоза си в масло. Измийте листата си от магданоз, след което отстранете стъблата. Вземете тава за лед и разделете магданоза на всеки малък квадрат. След това го залейте със зехтин, докато всички билки се покрият добре. Поставете във фризера и оставете да стегне поне за една нощ, преди да ги използвате. Това е много удобен метод, защото можете да добавите доза магданоз и олио директно към вашето ястие или тиган, например за пържене на зеленчуци. Това ви позволява да дозирате вашите билки и масло, без дори да мислите за това !