Как да съхраняваме лука - как да подготвим лука за съхранение - Храна

• Как да съхраняваме лука
• Как да запазите лука до следващата реколта?
• Къде и как да съхранявате лука у дома

Качеството на съхранение на лука зависи от няколко фактора: вида лук, правилната подготовка на луковиците за съхранение, температурния режим и др. Лукът се събира за съхранение само след като е напълно узрял, когато кореноплодът е в състояние на физическа почивка, тоест перата са пожълтели и изсъхнали, кожата е лъкът е станал по-траен и тъмен.

Опитните градинари се съветват внимателно да подкопаят луковиците и да ги отстраняват, вместо да изваждат, за да не повредят зеленчука. Също така не е препоръчително да чукате луковиците една срещу друга, тъй като това ще повреди кореноплодната култура и ще намали запазването на качеството. Не забравяйте, че само добре изсушеният лук се съхранява перфектно. И можете да го изсушите по няколко начина:

---