Как да сервирате правилно напитките
Обратно към списъка със статии
Какви напитки - какви ястия
Алкохолни
В началото на обяда или вечерята се сервират различни и особено пикантни закуски с напитки, които предизвикват апетита: водка; горчиви; гроздови вина (шери, мадейра).
За студени рибни предястия (сьомга, сьомга, балик, теше, черен хайвер, цаца, сардини) можете да предложите коняк.
За пикантни салати, месо (студено телешко месо, варен език, студени разфасовки, шунка, чаша силен (но не и десерт) червен или бял вермут е добре.
Сухо бяло или розе вино се сервира с рибни и месни салати .
Добре е да сервирате бира с мезета от раци или раци, салати от раци, различни сандвичи, сирене, люти колбаси, колбаси, горещо варена шунка .
Солени крутони, парчета сушена или осолена плотва, грах също се сервират с бира.
За първите ястия се препоръчват силни гроздови вина - Мадейра, пристанище, шери, Марсала.
За пюре супи и бульони - шери и мадейра.
Сухото бяло вино се сервира с рибен бульон .
Сухата Мадейра се сервира с гъбена супа.
Червените сухи гроздови вина се препоръчват за вторите месни ястия.
Пилешкото и вареното телешко месо се съчетават добре с бяло или розе вино .
Ястия от сирене се сервират с червено вино и портвейн.
За сладки ястия се предлагат десертни мускати и токай .
Сладките сортове шампанско се препоръчват за плодове, сладолед, сладолед .
За шампанско, сервирано извън обяд или вечеря, се препоръчва да се сервират различни сирена, сухи бисквити, сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладкиши, плодове, ядки, шам-фъстъци, пържени солени бадеми.
Горските плодове се съчетават със сладко бяло вино, пристанище, ягодоплодни или плодови ликьори.
В края на обяда или вечерята се поднася черно кафе, последвано от чаша коняк или ликьор. Към коняка можете да предложите лимон, нарязан на тънки филийки с пудра захар и студена вода с лед .
Чаят се сервира с ликьор .
Безалкохолен
Лимонов, морковен, черешов слива или брезов сок се сервира с рибни ястия .
За месни ястия - сок от сортове тъмно грозде, домат, нар, сок от касис.
Сладките ястия се сервират с газирани напитки, сладки сокове.
Очила, чаши, очила, чаши
Всяка напитка заслужава да бъде избран правилния съд за нея. За да разберете морето от чаши, чаши за вино и чаши за вино, различни чаши за напитки, вижте снимката.