Как да се предпазите от артрит, като ядете диета за премахване на д-р Ърл Миндел Румъния Либера

Международно проучване показа, че между 85 и 90 процента от случаите на артрит се предизвикват от храна. Премахването на проблемните храни от вашата диета може да облекчи болката, причинена от това заболяване. .

Александра Джелес 0 коментара

В случай на артрит, някои храни в ежедневната диета могат да причинят възпаление в много области на тялото, включително ставите, докато други могат да действат като лекарства за намаляване на болката и сковаността в костите. Някои специфични за храната съединения, включително мазнините, могат да регулират функционирането на химикалите в организма, наречени простагландини, които помагат за контролиране на възпалението, болката и други артритни симптоми.

Професорът по хранене Ърл Миндел твърди в книгата „Малката библия за храненето“, публикувана от Lifestyle Publishing, че доматите, картофите, патладжаните и чушките са най-честите храни, които причиняват симптоми на артрит. Други храни със същия ефект като цитрусови плодове, царевица, пшеница и млечни продукти.

Как тези храни причиняват артрит? „Най-вероятната теория е, че те дразнят вътрешната лигавица на червата, което позволява на частиците храна да излизат в кръвния поток. Тези хранителни частици не са правилно идентифицирани от имунната система и следователно се възприемат като нашественици и са атакувани. Този процес може да причини възпаление в много области на тялото “, обяснява професор Ърл Миндел.

Елиминационна диета

Ако имате артрит, струва си да опитате това, което д-р Миндел нарича елиминираща диета. Например, опитайте се да не ядете картофи в продължение на три седмици и наблюдавайте здравето си. Ако симптомите на артрит се подобрят и дори изчезнат, премахнете картофите от диетата си за поне три месеца.

След този период яжте сутрин умерено количество картофи и отново забелязвайте симптомите, които се проявяват през следващите три дни, като проблеми с храносмилането, запушен нос, главоболие. Ако изпитвате тези симптоми, напълно премахнете храната от диетата си в продължение на поне три месеца и след това не яжте повече от два пъти седмично. Опитайте елиминиращата диета за повече храни, за да разберете кои причиняват вашата чувствителност.

„Избягвайте нестероидни противовъзпалителни лекарства, като аспирин и ибупрофен, които контролират възпалението, доколкото е възможно, но могат да имат големи странични ефекти, включително язва на стомаха“, казва граф Миндел, автор на „Малката библия за храненето“.

Джинджифил, хранително средство

Едно от най-ефективните средства за лечение на симптоми на артрит е джинджифилът. Това растение се използва в азиатската медицина от векове за лечение на болки в ставите поради своите аналгетични свойства. Джинджифилът може да се бори и с мускулната треска, която се появява след игра на спорт или градинарство. Проучване на американски изследователи показа, че ежедневното приложение на добавки с джинджифил намалява интензивността на болката с 25 процента. Джинджифилът може да се консумира под формата на чай или да се добавя към ястията, които готвите.

Разгледайте фотогалерията по-горе, за да разберете кои храни обикновено причиняват ревматоиден артрит при европейците, от най-важните до тези с най-умерени ефекти. Царевицата и пшеницата са най-проблемните храни.