Как да се храня след отстраняване на жлъчния мехур
Дори без жлъчен мехур можете да се храните здравословно и балансирано - диетата не е необходима
Всеки, който получи диагноза от своя лекар, че отстраняването на жлъчния мехур (холецистектомия) е необходимо или полезно, вероятно е първоначално загрижен. Но жлъчният мехур е незаменим орган, без който - с малки диетични ограничения - може да се живее добре.
Храносмилането на мазнини е нарушено без жлъчен мехур
Ако се извършва холецистектомия, в повечето случаи пациентът вече е имал дълга история на страдание с жлъчни проблеми. Той вече е преживял, че мазната, тежка храна му причинява дискомфорт, вариращ от неразположение и гадене до крайност болезнени билиарни колики може да варира. Знаейки, че храната с високо съдържание на мазнини е трудна за смилане от тялото му, той ще се опита да я избягва колкото е възможно повече.
Малки промени в това след отстраняване на жлъчния мехур. Храносмилането на мазнини, за което интактната функция на жлъчния мехур играе съществена роля, е възможно само в ограничена степен. Жлъчният мехур действа като място за съхранение на жлъчката, която се произвежда в черния дроб. Жлъчката, която се отделя за кратко от жлъчния мехур, вече не е достъпна за засегнатите след отстраняване на жлъчния мехур. При пациенти без жлъчен мехур, само жлъчката, отделена директно от черния дроб през жлъчните пътища, поема функцията на храносмилането.
При някои пациенти жлъчният канал се разширява леко след операцията, така че жлъчката се съхранява там, вместо в жлъчния мехур. Въпреки това, тялото трябва да се справи с намаленото количество жлъчка, което пристига в червата. Поради това големи порции и храни с високо съдържание на мазнини са трудни за смилане.
Лека храна веднага след операцията
След холецистектомията тялото трябва да свикне да няма жлъчен мехур. Това може да стане особено директно след операцията Храносмилателни проблеми възникне. Най-добре е да започнете с лека диета. Следните са полезни:
- Зеленчукови супи и обезмаслени млечни продукти
- постно месо на пара и нискомаслена риба
- Картофи
- ориз
- питка
- Банани
- Круши
- настъргана ябълка
Достатъчно течност под формата на тиха вода и билков чай е важно. Алкохолът и цигарите трябва да се избягват напълно през първите няколко седмици. Цитрусовите плодове, сладките и кафето могат да причинят дискомфорт, както и пресният хляб, сладкишите с мая и подуването на зеленчуци. Бързата храна и удобните храни не трябва да се консумират през първите няколко седмици след операцията.
След няколко седмици без симптоми можете да опитате стъпка по стъпка да вкарате все повече храна в менюто. Хранителен дневник, в който записвате кои храни причиняват симптоми, може да бъде полезен през това време.
Колко важна е леката храна?
Един т.нар Жлъчна диета, както често се предписваше в миналото, днес вече не се счита за необходимо. Тъй като пациентът трябва да се разбира без жлъчен мехур цял живот, най-добре е сам да разбере кои храни са смилаеми и кои да избягва. Допустимите отклонения са различни.
Засегнатите често интуитивно избягват несъвместимо и трудно смилаемо. Симптомите често се появяват след пържена храна като пържени картофи, сланина от свинска мас или месо или риба от фритюрника. Раздутите зеленчуци водят до непоносимост, особено в комбинация с мазна наденица, например с яхния от грах. Запечените храни като кюфтета или пържени картофи също често са трудни за смилане.
За хора без жлъчен мехур се препоръчва Малки порции да държите и предпочитате един или няколко закуски между храненията да яде, отколкото да яде твърде много наведнъж. Готвените и приготвени на пара храни се усвояват по-лесно от пържените. Суровите храни не трябва да се консумират в излишък. Трябва да се дъвче добре, това ще улесни храносмилателната работа. Кратката разходка след основно хранене също може да помогне. Дражета от артишок или жлъчни чайове, приемани преди хранене, понякога могат да подпомогнат храносмилането.
С балансирана диета с ниско съдържание на мазнини с фибри от плодове, зеленчуци и фино смлени пълнозърнести храни можете да живеете без симптоми дори без жлъчен мехур. Можете да ядете това, което можете да понесете. Затлъстяването обаче трябва да се избягва или намалява.