Как да се храните на диета с ниско съдържание на протеини

Всичко за всичко

Как да се храните на диета с ниско съдържание на протеини

Диетата с ниско съдържание на протеини не е предназначена за отслабване. Трябва да се спазва при хора с черен дроб, бъбреци, метаболизъм. При тези заболявания е необходимо да се ограничи усвояването на протеина в организма.

ръчно

Диетата с ниско съдържание на протеини е предназначена да намали количеството урея, амоняк в кръвта и съответно да намали натоварването на бъбреците и черния дроб. Подобна диета предполага, че значително количество хранителни вещества и енергия се получава от сложни въглехидрати. Диетата с ниско съдържание на протеини трябва да съдържа необходимото количество калории, в противен случай развитието на протеиново-енергиен дефицит (BEN) е неизбежно. Съдържанието на калории в диетата се изчислява въз основа на 35 kcal. за 1 кг идеално тегло. При диета с ниско съдържание на протеини, мононенаситените и полиненаситените мастни киселини трябва да бъдат включени в диетата.

Невъзможно е напълно да се изключат протеините от диетата, съдържанието в диетата трябва да се определя от лекаря въз основа на показанията на свидетели. Диета със значително ниво на ограничаване на протеините изисква използването на 0,6 g протеин на 1 kg идеално телесно тегло на ден. Около 3/4 от това количество човек трябва да получава от протеини от животински произход, останалото от храни от растителен произход. Източници на животински протеини са: месо, риба, птици, яйца, млечни продукти. Източниците на растителен протеин включват: хляб, зърнени храни, бобови растения, зеленчуци. По принцип такава диета се понася добре, но в някои случаи е необходимо допълнително да се използват аминокиселинни добавки и кето аналози на аминокиселини ("кетостерил").

Ограничете употребата на следните продукти: кисели краставички, консервирани храни, маринати, зърнени храни, оцети, чушки, пушени продукти, пържени храни, горещи сирена, кисели сокове, цитрусови плодове, кафе. Препоръчва се: бульони (месо и риба), извара, зеленчуци и масло, мляко, сметана, мляко, сирене, кореноплодни зеленчуци, бобови растения, мед, захар, ечемично кафе. В продажба ще намерите специални продукти с намалено количество протеин. Ястията трябва да се готвят на пара, варени или печени без коричка. За да постигнете желания терапевтичен ефект, ограничете приема на калий и натрий. Натрият трябва да се следи, за да се избегне високо кръвно налягане. Високите нива на калий могат да доведат до повишен сърдечен ритъм и в някои случаи до сърдечен арест.

Ако диетата със значителна степен на ограничение консумацията на протеини не е достатъчно ефективна, следвайте изключително строга диета. Той предполага консумацията на 0,3 g протеин на kg идеално телесно тегло на ден със задължителната употреба на аминокиселинни кето аналози и аминокиселинни добавки. Това количество трябва да бъде покрито от животински протеин. При тази диета човек трябва да консумира около 50 грама месо на ден, както и яйца, а понякога и млечни продукти. Такава диета се предписва само за кратко време, само според показанията и под наблюдението на лекаря. Без използването на "кетостерил", такава диета бързо води до изтощение, развитие на метаболитна ацидоза, протеиново-енергиен дефицит и влошаване на състоянието.