Как да се храним здравословно 7 съвета - Ooreka

Както каза Хипократ по негово време: „Нека храната ви бъде първото лекарство“.

Храненето здравословно е един от ключовете за запазване на здравето! Храната, която ядем, има пряко въздействие върху всички наши клетки и по-широко върху това кои сме. Това, което казваме по-малко, е, че моралът ни е пряко свързан с начина, по който се храним: здравословното хранене позволява наред с други неща да намали риска от депресия. !

Добрата новина е, че понякога са необходими само няколко прости рефлекса, за да промените диетата си.

Доказателството в 7 лесни за прилагане ежедневни съвети.

Поставете малко цвят в чинията си

Ключът към по-здравословното хранене е разнообразете диетата си. Залагането на цвят е едновременно просто и забавно решение. Всъщност е известно, че антиоксидантите са под формата на пигменти с различни нюанси. Така че умножете цветовете на чинията си, за да сте сигурни, че се запасите с антиоксиданти. Те са особено важни, защото помагат в борбата срещу много заболявания.

Плодове и зеленчуци жълто или оранжево осигуряват бета-каротин и флавоноиди: морков, пъпеш, сладък картоф, кайсия и др.
Зеленчуците зелено са източници на лутеин и индоли: спанак, броколи, зелен фасул, зелен пипер, киви и др.
Растения синьо-лилаво съдържат антоцианини и фенолни съединения: патладжан, черно грозде, боровинка, къпина и др.
Плодове и зеленчуци червен са богати на ликопен: домат, цвекло, червени плодове и др.
Плодове и зеленчуци бял съдържат сярни съединения и полифеноли: чесън, лук, праз, банан, гъби и др.

Имайте предвид обаче, че за да се оптимизира скоростта на усвояване на антиоксидантите (които са липоразтворими), те трябва да бъдат придружени от мастно вещество. Въпреки че няколко капки масло или маслини могат да свършат работа, най-добре е да ги комбинирате с авокадо или, още по-добре, масло от авокадо. Последният умножава скоростта на алфа-каротин с 7,2, скоростта на бета-каротин с 15,3, скоростта на лутеин с 5,1 и ликопен с 4.

Добре е да се знае: Избягвайте белите зърнени храни (бял хляб, бели тестени изделия и др.) И изберете „кафяви“ зърнени храни, т.е. пълнозърнести храни (цели ориз, цели макаронени изделия, цял или цял хляб). Те са по-богата на фибри и минерали (те задължително трябва да са органични, за да се избегне поглъщането на пестициди). Следователно те са много по-добри за транзитното и сърдечно-съдовото здраве.