Как да се храним правилно - според Аюрведа
„Според аюрведичния подход тялото получава енергията си от храната, която е разделена на 3 групи в зависимост от това как ни влияят“, пише блогърката Крища Кертес, която е аюрведичен уелнес терапевт и козметик по професия. Всъщност обаче препоръчваме следната статия на всеки, който се интересува малко от съзнателно хранене.
Според древните учения на Аюрведа, освен медитация и физическа активност, храненето е част от цялостното здраве и разбира се качеството, количеството и състава на консумираната храна. Според аюрведичния подход тялото черпи енергията си от храната, която е разделена на 3 групи в зависимост от това как ни влияят.
Не само ние, но и храната има енергии, които могат да повлияят на нашето настроение. Има видове храни и съставки, които ви правят балансирани и спокойни и укрепват вашето ясновидство. Те се наричат сатвични храни. Други засилват импулсивността, могат да ги направят активни или, в краен случай, неспокойни, от тях може да се превърне в раджастански храни, докато храни, които причиняват летаргия и скованост, носят тамастатични енергии.
Както можете да видите, всяка група храни има свои „свойства“, поради което е важно да знаем към кой аюрведичен тип тяло принадлежим, защото това е единственият начин да оценим какви съставки можем да използваме, за да поддържаме здравето си.
Според аюрведичния подход трябва да се наслаждаваме на храната с всичките си сетива, за да получим реална енергия от тях.,
за да можем да се научим да оценяваме по-добре това, което ни дава природата чрез пресни съставки.
Сативистка храна
Терминът "саттвик" произлиза от санскритската дума "саттва", което означава чистота.