Как да се храним евтино и здравословно Кристиан Маргарит

Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт

Коя е Кристи Маргарит?
Първо прочетете тук!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Biz
Какво ядем?
градски
Диета
Предизвикателство GetFIT
GetFIT Radio Show
GetFIT видео
Добра храна
Моят дневник
Моето мнение за ...
презентации
Приятели
препоръки
- AGH
Здраве
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
добавки
Съвети и трикове
Кулинарен туризъм
Където ядем?

Храним се зле (като общество), защото искаме. Може би се храним добре, защото си знаем и си позволяваме, но повечето ни връстници се хранят много зле. Алтернативите са малко, но има възможност да ги изградите. Въпреки че в Румъния се произвеждат луксозни храни за износ, румънците ядат боклуци, внесени от други места. Да, ние сме бедни. Но преди това бяхме невежи. Ние плащаме дори повече за тези храни, отколкото западняците.

Някои казват, че има конспирация, която ни накара да мислим лошо и да ни убие, като сложи на вратовете си пестициди, тежки метали, диоксин, Е, флуорид, лекарства, маргарин, соя, захар. Много е възможно. Но всеки може да избере какво да яде, къде купува храната си и как да я приготви. Да, по-удобно е да ядете боклуци и изгорено брашно. Да, някои са бедни и не могат да си позволят нищо по-добро, лошо управляват бюджета си или са мързеливи да работят. Мисля, че е по-добре да се съсредоточим върху това, което можем да направим, а не върху оплакване от съжаление или оплакване от съжаление на другите.

Какво можем да направим, за да имаме евтина и здравословна храна?

Някои от решенията са индивидуални, за други е необходимо да се формира силна общност от хора, които искат здравословна и евтина храна. Очевидно не всеки ще има черен хайвер на масата утре сутринта, но стъпка по стъпка имаме възможността да ги вземем за повечето от нас. Първата стъпка би била да се работи по-усилено и да се произвеждат повече пари. Често това не е достатъчно, затова трябва да действаме според „продукта“.

По-здравословен избор за нас и за икономиката

Всеки път, когато купувате храна, създавате предпоставка за маркетинг (производство, маркетинг) подобна. Така че можете да изберете на кого да дадете парите: местни производители или чудовища, които плащат на звезди, за да ви кажат да давате на децата си денатурирани мазнини или че изгореното брашно е здравословно.

На първо място, тези храни трябва да са здравословни за нас, възможно най-малко преработени. Парадоксално, но повечето преработки не само оскъпяват храната (така че парите се изхвърлят), но и вредят на здравето (вж. Захарни зърнени храни). Така че колкото се може повече храни в естественото им състояние, без красиво оцветени опаковки, добавки и реклами. Колкото по-малко обработка и реклама има за дадена храна, толкова по-високо ще бъде нейното качество, защото парите, които й давате, отразяват реалното съдържание, а не добавените по-късно разходи.

Местните производители ще насочат по-голяма част от парите към общността, от която произхождат. По този начин е възможно част от парите, които харчите за храна, да се върнат при вас. От съществено значение е да бъдете информирани за суровините и производствения метод, който трябва да включва възможно най-много местни елементи. Това е просто: по-малко внос, по-добър обменен курс на лея и по-висока покупателна способност.

Дори и най-хищната корпорация ще трябва да отговори на солидна, информирана, трудна за обработка молба. И този отговор може да бъде само адаптация. Тяхната сила е в парите на купувачите. Те няма да могат да ни принуждават да ядем отрова безкрайно, освен ако не ги оставим.

Собствено производство

Мнозина се плашат от идеята да обработват земята или да отглеждат животни (замърсявате се с пръст, а торът мирише лошо), но можем да започнем от всяко ниво: сеялката с билки например. Тези, които имат роднини в страната, могат да започнат да ги посещават по-често, само и само да не се разхождат с празни ръце. Ако нямате земя или не можете сами да произвеждате храна, има и възможност да помогнете на другите да произвеждат. Можете да дойдете с храна за животни, зеленчукови семена, разсад от плодни дървета и др. Можете да дойдете със строителни материали за подреждане на микроферми.

Нуждаем се от информация и книги за това как да се произвежда ефективно на малки площи, както започна да се случва другаде, за разлика от теорията на Марсава, че само на големи площи може да се направи ефективно земеделие (ефективно за кого?).

Образование и информация

Документацията отнема време. Разграничаването между истинската информация и димните завеси, хвърлени от колбите, изисква внимание и интелигентност. Има обаче усилия, които си струва да се полагат от всеки от нас. Не можете да намерите качествена информация по всички пътища, нито в брошурите на производителите, рекламите или в платените статии в медиите. Дори в устата на тези, които вземат пари от бранша. Вярвам, че образованието трябва да се прави от човек на човек, като се привличат възможно най-много здрави хора, чрез алтернативни канали, защото всяко обществено действие може да бъде отклонено от хората в системата. Хора от системата, които могат да кажат 9 неща от 10 правилно, но десетото, може би най-важното, да се каже според заповедите и интересите.

Образованието може да бъде насочено и към производителите, завършвайки образованието, насочено към потребителите. Производителите трябва да бъдат информирани и подпомогнати за това как расте растенията и животните, как да ги обработват и съхраняват и дори съществуването на пазар за техните продукти.

Информацията означава сила. Информираният човек съди, използвайки собствената си глава и е много по-труден за манипулиране от този, който слуша истории. Колкото по-информирани и образовани хора имаме, толкова повече изследвания и производство на храна ще вървят в здравословни посоки.

Потребителски групи

Там, където са много, мощността расте. Потребителските групи могат да обединят своите ресурси и покупателна способност, както за получаване на по-здравословна храна, така и за по-тясно договаряне на цените. Такива групи също могат да представляват гарантирано търсене на производители. За да бъдат успешни, тези групи трябва да бъдат неформални, малки, гъвкави, далеч от очите на властите и „проучване на пазара“. Всяка обществена информация може да се използва от търговците, за да отклони чистите идеи, от които да започне. Хората бяха арестувани в САЩ за доставка на сурово мляко на такава група потребители.

Законодателство и разпоредби

Дори ако изглежда, че игрите се правят от мръсни чиновници, които не представляват нашите интереси, „системата“ също има порти, през които хората могат да налагат своите искания, ако са добре информирани и организирани. Дори ако изборите са фалшифицирани и не изглежда гласът на човека да има значение, човек трябва постоянно да действа и по този начин. Тези, които отклоняват властта и вземат решения за финансови интереси, а не за нашето здраве, могат да бъдат решени да напуснат или да направят нещата както трябва.

Нещата не могат да вървят сами по себе си, тъй като всеки трябва да наложи волята си чрез гласуване и действия, а не чрез протести и оплаквания. Да, отнема време, но както казва Лао Ци: „пътуването от хиляда мили започва с първата стъпка“.

Коментари

Как да се храним евтино и здравословно? - 2 коментара

Както по теми, така и извън темата, моля, отделете 2 часа за филма
blog.flavian.ro/2011/11/thrive-what-on-earth-will-it-take.html
Това не е моят блог, не се опитвам да рекламирам, това е една и съща посока, която популяризирате, свързана с храна, здраве, спорт, диета, лекарства. Много хора ви се доверяват, вие представлявате връх, вие представяте посока, която започва да е очевидна за все повече хора.
Йожен

Благодаря за връзката, все пак обичам да вярвам, че моята посока е малко по-близо до конкретните реалности, в които живеем, в нашата скъпа страна. Отново, баналността, която всеки може да намери в уикипедия, се опитвам да оставя на тези, които са в началото на пътя.
И когато виждам просто повтарящи се идеи от различни материали (може би по-трудни за намиране у нас), вече имам нужда от лимон.
И така, на румънски: Не избирам това американско заклинание, независимо колко туршии сте сложили на моя страна. И това също от позицията на човек с икономически изследвания, опит в компютърните науки и "вътрешна информация", вероятно много по-"точен" от вашия приятел.

Отмяна на отговора

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.