Как да се храним добре, когато работим две смени подред
Абонат на SOSCuisine ни писа с въпроса какво трябва да яде, когато работи на две смени. Не е лесно да знаете какво да ядете, когато работите 16 последователни часа. Ако тези графици са част от нощта, това е още по-сложно. Умората в някои случаи може да предизвика глад за захар. Трябва ли да ядем 4 или 5 хранения? По-добре ли е да имате 3 хранения и няколко закуски? Как да избегнем консумацията на 3000 калории на ден? Нашият сътрудник, диетолог Мари-Максим Бержерон, отговаря на въпроса.
Това наистина е много добър въпрос. Препоръчвам да се храните както обикновено, т.е. 3 хранения и 2 закуски на ден. Единствената разлика е, че добавяме допълнително мини-хранене.
Ето един много конкретен пример за един ден:
| 14:30 ч. | Балансирана закуска |
| 16:00 ч. Начало на смяната | |
| 19:00 ч. | Храна |
| 23:30 ч. | Допълнително мини-хранене, богато на протеини |
| 2h30 | Храна |
| 5:00 | Снек, богат на протеини |
| 8:00 ч.: Край на 2-ра смяна | Закуска |