Как да се храним добре диета и хранене

Храненето добре е преди всичко въпрос на балансирана диета, а разбирането на понятията храна и хранене е един от ключовете за здравословно тяло.

Храненето добре е от съществено значение за поддържане на форма и здраве. Но каква е разликата между храната и храненето? Храни и хранителни вещества? Нека да направим равносметка на основните хранителни вещества и хранителни вещества, които са от съществено значение за здравето, количеството и качеството, хранителните правила.

Храна и хранене: определение

Храна.

Храната се отнася до всичко, свързано с храната и храненето, което позволява на живия организъм да функционира.

Думата храна идва от латинското "alimentum", което означава "Храна". Храната е както естеството на това, което ядем (нашата диета), така и начина, по който се храним (начинът, по който храната се приготвя и поглъща по време на хранене).
След това храната се усвоява и усвоява, за да участва в енергийния метаболизъм. Този трансформационен процес се нарича хранене.

Хранене.

Храненето е процесът на организма за обработка и използване на храната.

Думата хранене идва от латински " хранителни вещества Което означава „Feed“. По този начин храненето е съсредоточено върху асимилацията и трансформацията на хранителни вещества за снабдяване на тялото с материал и енергия, както и за поддържането и обновяването му. След това изучаваме явленията, свързани с метаболизма на тялото, когато говорим за храненето: това е наука.

Тези функции включват хранене, храносмилане, дишане, циркулация и екскреция. По време на този процес храната се трансформира в хранителни вещества, от които има три основни категории:

• Протеини (протеини)
• Въглехидрати (захари)
• Липиди (мазнини)

Препоръчително е към тази твърда храна да се добави течна храна, направена на теория основно от вода (питейната вода и тази, която се съдържа в храната), както и минералните соли и витамините, които съставляват микроелементи.

И диететика ?

Диетата се отнася до всички правила, които трябва да се спазват за добре балансирана диета.

Думата диета идва от гръцкото "diaitetikos", което означава " начин на живот ". Именно Хипократ, древногръцкият лекар, позиционира диететиката като основа на своето учение. Той е първият, който не ограничава диетата до храна, а вижда по-широко, по-специално чрез интегриране на понятието за физическа активност в това, което бихме могли да преведем като „лекарство чрез здравословен начин на живот“.

Когато използваме термина „храна“ в диетологията, ние говорим за „хранителни вещества“ в храненето.

Хранете се добре: основни хранителни нужди

Какво точно представляват хранителните вещества ?

Хранителното вещество е вещество, което се дава от това, което ядем, след като сме го усвоили добре. Те са полезни за храносмилането, за осигуряване на енергия на тялото и за изграждане и поддържане на мускулите.

Хранителните вещества са необходими на всеки жив организъм да живее, расте и се развива.

Малко биология ...

Хранителните вещества са от съществено значение за предизвикване на химичните реакции, необходими за живота. Или процесът се извършва чрез фотосинтеза (растения), или чрез извличане на органични съединения (животни и гъби).

Животните са хетеротрофни организми, тоест, те се хранят с вече съществуващи органични съставки, за разлика от автотрофни организми като растенията, защото те синтезират органични компоненти чрез фотосинтеза. Следователно животните са зависими от един или повече други видове за храна. Храната ще се трансформира в хранителни вещества чрез храносмилането.

Диетата, независимо дали е месоядна или растителноядна, има решаващо влияние върху поведението на животните: тя определя техния статус на хищници или плячка в хранителната верига. Както при животните, хората зависят от заобикалящата ги среда, за да задоволят основните си хранителни нужди.

За всички живи същества (растения, животни, хора) качеството на храната оказва влияние върху здравето.

Храната е в основата на доброто здраве.

Кои са основните хранителни вещества ?

Основните хранителни нужди, които трябва да знаете, могат да бъдат разделени на две категории.

Макронутриентите осигуряват енергия:

• Протеините (аминокиселини*)
• Липиди (мазнини)
• Въглехидрати (захари)

* Аминокиселините са основните съставки на нашето тяло.

Микронутриенти, необходими за усвояването и преработката на макронутриенти:

• Витамини * (в много малки дози)
• Минералите (елементи, които идват от земята, скалата ...)
• Микроелементи (в много малки количества)
• Водата**

* Витамините са от съществено значение за правилното функциониране на тялото, което то не може да синтезира само.

** Водата е най-важната от всички хранителни вещества, защото без вода няма живот !

Като цяло, разнообразието от приети храни осигурява всичко хранителни вещества от което тялото ни се нуждае.

---