Как да се грижим за панкреаса си

ПОВТОРЯВАНЕ - Доктор Салдман обяснява за какво точно се използва този малък орган и как най-добре да го съхраним.

Панкреасът е малка жлеза, дълбоко в тялото, с размери средно около 15 на 3 сантиметра и тегло около 50 грама. Този малък орган обаче е от съществено значение за нашето оцеляване, тъй като ни позволява да секретираме инсулин и да смиламе мазнините. Твърде търсена, тази жлеза вече няма да може да играе своята роля.

панкреаса

Това, което по-специално ще окаже отрицателно въздействие върху панкреаса ни, е преди всичко прекалената консумация на захар. Днес 7-годишно дете вече е консумирало средно повече захар от дядо си през целия си живот. Следователно благоприятства храни, които имат нисък гликемичен индекс. Авокадото например няма да накара панкреаса да секретира инсулин, за разлика от пъпеша.