Как да съчетаем бюджета и да се храним добре - le palais savant Le palais savant

Често чувам едно и също нещо за здравословна, качествена храна: " прекалено е скъпо ", " Имам други приоритети "," Аз съм студент и имам малък бюджет ". Уверявам ви обаче, че с определена информация и малко опит да се храните добре и да управлявате бюджета си (без значение колко малък) е съвместимо. !

Да не говорим за най-важното: здравословната диета ще ви направи по-щастливи, в хармония и в по-добро здраве, което от своя страна ще намали медицинския ни бюджет и нарастващата ни нужда да се подхранваме от външни елементи (дрехи, партита, разходи за забавление, предмети ). Здравото тяло е много по-способно да развие умовете ни към повече доволство, благодарност и безкрайни възможности. Тялото ви ще бъде дом на спокойствие и здраве и ще имате по-малко нужда да прибягвате до външни лостове, за да се чувствате добре.:)

Нека да преминем към практически неща, ето моите съвети за добро хранене с ограничен бюджет:

Купувайте на едро, ASAP

Всички хранителни продукти са по-икономични в насипно състояние: без опаковки, без реклама за финансиране. В този случай всички качествени продукти (като тези от биологичното земеделие) също се предлагат на едро на много достъпни цени. Независимо дали пазарувате за определени биологични продукти в Biocoop или в традиционния си супермаркет, всички те предлагат налични продукти, обикновено сухи, които са на ваше разположение.

съчетаем

Паста, ориз, киноа, брашно, захари, бадеми, ядки, леща, нахут, боб, зърнени закуски, семена, бисквитки. Всички тези сухи продукти, когато се предлагат на едро и имат органичен произход, струват колкото конвенционалните, рафинирани и пакетирани продукти. Да не говорим, че откъм количество винаги ще ядете по-малко пълнозърнести храни, отколкото рафинирани, защото тяхната подхранваща и засищаща сила е много по-важна.

Накратко, за сухите си продукти изберете насипно и биологично ! Бърз съвет: започнете да използвате добре всички контейнери за червеи (сокове, конфитюри), като ги измивате след употреба и ги оставяте настрана. Ще ви е необходим, за да съхранявате вашите покупки на едро! Призовавам ви да го направите, вместо да ги държите в оригиналната им чанта. Рискувате да го затворите неправилно, да привлечете молци с храна и особено да забравите, че чантата е във вашите рафтове и какво съдържа !

Красиви бутилки, с много разнообразно и цветно съдържание, поставени на вашите рафтове или шкафове: това е икономично, екологично и визуално много красиво! Нещо, което да ви накара да искате да готвите още малко:)

Купувайте сурови продукти

Колкото повече купувате сурови продукти, които обработвате сами вкъщи, толкова по-малко пари ще похарчите за пазаруване. Ако се опитате да купите колкото се може повече сурови продукти, с няколко идеи за рецепти зад главата си, ще трябва да ги приготвите само у дома, като същевременно намалите значително сметката си. Например, ако закупите 500g органични пълнозърнести макаронени изделия, 500 g органичен кафяв ориз, 500 g органична киноа, 500 g органична леща, 500 g органичен нахут, някои органични бадеми и ядки: ще имате база от енергийни и засищащи продукти които са едновременно отлични за вашето здраве, които могат да бъдат в основата на много ястия (от закуска до вечеря) и които са много икономични.

След това идва моментът за закупуване на пресни продукти: зеленчуци и плодове. Разликата в цената между пресни биологични продукти и класически пресни продукти е много по-голяма, отколкото при сухите продукти., чиято цена е почти същата.

За да преодолеете това препятствие, можете да си помогнете с някои съвети кои продукти се обработват най-интензивно с химикали и кои по-малко. По този начин можете да закупите най-„токсичните“ в органичната им форма и тези, които са по-малко отровени, в класическата им (и по-евтина) форма.

В САЩ EWG (Работна група по околната среда) изготви много полезно ръководство, което ни разказва за "12 най-мръсни/химически обработени продукти „В сегашните земеделски системи и“ 15 най-чисти продукта Които имат най-малко следи от химикали и ще бъдат по-малко токсични, дори ако не са от биологично земеделие. Това ръководство ще ви помогне да направите добър компромис между вашия портфейл и вашето здраве.

Кои продукти да се даде приоритет в биологичното земеделие ?

  • Маруля
  • Спанак
  • Целината
  • Ябълки
  • Картофи
  • Праскови
  • Черешите
  • Грозде
  • Круши
  • Ягодите
  • Нектарини
  • Краставици

И ако не можете да ги купите от органични източници, отделете време да ги накиснете във вода и да ги измиете, така че да отстраните част от остатъците от химикали на повърхността.