Как да рисувате яйца в лукови ципа инструкция от 8 лъжици
Скъпи приятели, в навечерието на предстоящите празници искам да ви разкажа как да боядисвате яйца в лукови кори за Великден. Този метод е най-надежден: яйцата се оказват с красив кафеникав цвят, сякаш кадифен, а протеинът на белените яйца е напълно бял, без никакви нотки на боя. Освен това кората от лук е естествено багрило, не предизвиква страхове, както многоцветните бои, които се продават в магазините. Корите от лук могат да бъдат намерени във всички в къщата.
За да се събере достатъчно количество от него, е достатъчно само известно време преди Великден (3-6 седмици - зависи от количеството лук, консумирано от семейството ви), като обелите лука, не изхвърляйте обвивката. Боядисването на яйца с лукови кори е доста проста, но вълнуваща дейност, децата особено я обичат и с готовност ще ви помогнат по този въпрос. И как правилно да боядисвате яйца в лукови кори, ще ви кажа сега.
Състав:
- 1 голяма шепа кора от лук (отнема 1,5 литра, когато е празна)
- 7-10 пилешки яйца;
- 1 литър вода.
Как да рисувате яйца в лукови кожи за Великден:
Обелете лука, отстранете сухата обвивка и внимателно я подредете. Ако попаднете на зони с опетнен вътрешен слой, ние ги изхвърляме. Внимателно поставяме избраните сухи люспи в найлонов плик и в навечерието на Великден изваждаме всичко, което сме събрали и ... започваме да празнуваме.
Първо сложете кората от лук в гевгир и измийте с течаща вода.
Поставете обвивката в тенджера от 2 литра. Налейте 1 литър студена вода и сложете на огън. Оставете да заври и гответе на слаб огън 12-15 минути. Още след 5-6 минути след началото на кипенето, бульонът ще придобие красив кафяв цвят (но за да поддържаме цвета стабилен, не спираме да готвим.)