Как да разберете дали едно яйце е прясно - някои практически съвети и рецепти
Яйцата са един от селскостопанските продукти, които се използват постоянно в готвенето. Независимо дали е за закуска, обяд или вечеря, важно е да знаете как да разпознаете прясно яйце. Купените в магазините имат срок на годност. Но за тези, които се събират пресни, това не е така.
В този пост ще разпознаем как да разберем дали едно яйце е прясно !
В допълнение към това ще ви запознаем с няколко лесни и вкусни рецепти за яйца. Ще откриете и съвети за подготовка и готвене. Така ще бъдете уверени в кухнята, без да се притеснявате.
Когато купувате яйца и ги съхранявате в хладилника, често забравяте срока им на годност. Ето защо е важно да разпознаете как да разберете дали едно яйце е прясно. Има няколко техники, които улесняват работата ви, без да се налага да вадите тавата с яйца от боклука. Тогава дори ако купувате органични яйца, е възможно да купите стари яйца. Яйцата с изтекъл срок на годност не само имат лош вкус, но и нямат идеалната форма на яйцето, която изглежда толкова красива на парче препечен хляб или кифла. Освен това яденето на яйце с изтекъл срок на годност ще доведе до хранително отравяне, което може да доведе до много сериозни проблеми.
Как да разберете дали едно яйце е прясно ?
На първо място, когато отидете в магазина, винаги гледайте крайния срок на кутията. Колкото по-свежи са яйцата, толкова по-добре. Не е достатъчно ? Ето още една техника, която да опитате у дома.
Как да разберете дали едно яйце е прясно у дома ?
Вземете съд и го напълнете със студена вода. Пуснете въпросното яйце. Ако падне направо на дъното на контейнера, е готино! Паркирайте минуси, ако падне, но се върне на повърхността, не рискувайте да го консумирате. И накрая, ако това яйце остане наполовина във водата, то е, защото все още е годно за консумация, но трябва да внимавате да не го ядете сурово. Накратко, как да разберете дали едно яйце е прясно - колкото повече яйцето плува, толкова по-свежо е.
Как да разберете дали едно яйце е прясно - втора техника, която да опитате у дома:
Тази втора техника е още по-лесна. Вземете яйцето и започнете да го разклащате много близо до ухото си. Ако не чуете звук, прясното яйце е готово за ядене. От друга страна, ако чуете шум като трептене, по-добре е да го хвърлите в кошчето. Но внимавайте, правете този тест само ако можете да чувате добре с ушите си. Ако не, опитайте първия тест отгоре.
Все още не сте уверени и все още се чудите как да разберете дали едно яйце е прясно? Имаме още един съвет за вас! Този тест трябва да се направи, ако планирате да консумирате яйцето си от черупката след това. Това ще рече - омлет, плосък, бъркан и т.н. ... Вземете яйцето си и го напукайте в чиния или чиния. Ако яйцето падне цяло и запази жълтъка си и белтъка около него, тогава можете да го изядете, без да се притеснявате за него. В противен случай, когато се разпростре върху повърхността на плочата, го изхвърлете !