Как да разберем витамин А

Самотен тракер си проправи път през високото плато на Скалистите планини. Изведнъж в очите му се появи болка и зрението му го напусна. Ридаейки отчаяно, пътешественикът потъна на земята. В това състояние индианец го откри. Човекът на природата хвана слепеца за ръка и го заведе до потока. Тук „водачът“ улови риба и даде ясно на търсача да изяде меките части на главата, както и очите на рибата. В рамките на няколко часа болката изчезна и след два дни зрението беше напълно възстановено. Въпреки факта, че двамата души не могат да общуват помежду си устно, индианецът веднага осъзна, че пътникът е развил сериозен дефицит витамин А и знаеше как бързо да го елиминира.

Първи признаци дефицит витамин А (ретинол) обикновено се наблюдава върху кожата. Прокарайте ръката си по външната част на предмишницата. Чувствате ли суха, груба кожа с множество малки, твърди акнеподобни „пъпки“? Това е признак на недостиг на витамин А. Други прояви на недостиг са суха кожа, фина коса, чупливи нокти и сухота в очите. При възрастните възрастни загубата на зрение по здрач (нощна слепота) поради дефицит на витамин А често се приема по естествен процес на стареене. Приемете сериозно симптомите на дефицит. тя е изправена пред сериозни последици за здравето.

Знаете ли, че витамин А има антимикробни свойства? Латентният дефицит на витамин А е често свързан с повишен риск от инфекции, вариращи от настинки и грип до СПИН. Вземате ли рибено масло за профилактика на грип и настинки? Знаете ли, че антибиотиците, лаксативи и лекарства за холестерол (статини) пречат на усвояването на витамин А в червата?

Витамин А, заедно с витамин D, подпомага развитието, растежа и оптималната костна плътност. Без него фрактурите не зарастват. Ретинолът е надежден доставчик на хормонални градивни елементи. И също витамин А е чудесен приятел и помощник на черния дроб в усилената му работа за елиминиране на токсините. Смята се, че любителите на рибата - японците - не развиват живачна интоксикация поради защитния ефект на витамин А, който се съдържа в рибата.

Витамин А не може да бъде излекуван желязодефицитна анемия, тъй като желязото се абсорбира изключително в негово присъствие. И присъства само в мазни храни, тъй като е мастноразтворим витамин. Ако изведнъж на пациента се предписва диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини, тогава витамин А в него не може да бъде.