Как да приготвите вашите пържени картофи и крокети PassionSant

новини Какъв е калорийният прием на порция пържени картофи? Как да ги готвя, така че да не са прекалено мазни и да не са достатъчно хрупкави? Кога трябва да се смени маслото във фритюрника? Отговори.

вашите

Порция картофи на пара от +/- 200 g осигурява приблизително 150 kcal. Конус от пържени картофи с майонеза показва около 700 !

Що се отнася до здравето, вреден е не само приемът на мазнини или захари, но и повторната употреба на масло или мазнина за пържене, които достигат много високи температури и които не се филтрират или променят редовно.

• Не загрявайте маслото над 180 ° C.

• Предпочитайте растително масло с телешка мазнина. Без зехтин.

• Изсушете пръчките (сурови) в абсорбираща хартия, преди да ги потопите в задушаващо масло.