Как да приготвите прясна (готова за готвене) камбала на форума за други рецепти за готвене
Член от 08/07/2003
3 721 публикации (ø0,59/ден)
Искам да направя писия утре, но никога досега не съм правил такава.
Сега купих камбала снощи и някак изглеждаше странно.
Тя има тъмна кожа, трябва да я свалите или да я сготвите?
И отдолу има \ "гъбеста \" кожа, трябва да остане такава.
Кой е най-добрият начин да се отървете от костите, за да не се налага да биете толкова дълго на масата?
Купих камбалата на рибния плот, означена като \ "готова за готвене \".
Член от 17 януари 2002 г.
1042 публикации (ø0,15/ден)
Твоята буца е добре по начина, по който си я купи. Няма какво друго да направите, освен да измиете и подсушите. Ще ви изпратя класическата рецепта от Хамбург:
4 готови за приготвяне бучки с приблизително 250 g всеки
Лимонов сок
сол
4 супени лъжици брашно
150 г сланиста бекон
2-3 супени лъжици масло
1. Изплакнете буците със студена вода, подсушете, залейте с лимонов сок, подправете със сол и обърнете в брашно.
2. Нарежете бекона на ленти с ширина 1 см и ги запържете до хрупкавост в тиган. Премахване.
3. Разтопете маслото в сланината с бекон и изпържете буците в него един след друг. Около 3 минути от всяка страна, докато кожата стане приятна и хрупкава.
4. Разпръснете бекона върху буца, сервирайте горещ.
Със сигурност ще успеете и ще вкусите добре!
Член от 08/07/2003
3 721 публикации (ø0,59/ден)
Филе от пиле с зеленчуци от бяло вино:
(За 2 човека)
-около 500 г писия (2 филета)
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- Сол пипер
- 1 морков
- 1 пролетен лук
- 1 чаена лъжичка масло
- 80 мл бяло вино
- 2 супени лъжици сметана
- 2 супени лъжици нарязани билки
- около 200г картофи яке
Изплакнете плочата, подсушете, залейте с лимонов сок, подправете. Измийте морковите, настържете грубо с масло. Нарежете на ситно пролетен лук. Загрейте масло в тенджера. Задушете в него моркова и младия лук.
Поставете филето от писия върху зеленчуците, залейте с бялото вино и покрийте и оставете да къкри на умерен огън за около 10 минути. След това извадете рибата и я поддържайте на топло.
Добавете сметаната към зеленчуците и намалете до кремообразна консистенция. Добавете билките. Обелете картофите, подредете всичко.
Член от 17 януари 2002 г.
2261 публикации (ø0,33/ден)
Така че първо трябва да направите филе.
Член от 08/07/2003
3 721 публикации (ø0,59/ден)
Член от 17 януари 2002 г.
2261 публикации (ø0,33/ден)
Член от 08/07/2003
3 721 публикации (ø0,59/ден)
Вече търсих в google, но не намерих нищо!
Член от 17 януари 2002 г.
2261 публикации (ø0,33/ден)
Опитвам се да опиша ма.
- кухненска кърпа (плат), която можете да използвате без колебание, защото след това е пълна с риба.
- много остър и тесен нож, n филиращ нож, но в щипка можете да използвате и всеки кухненски нож.
- остри, мощни ножици
- рецепта за рибена супа, ако не работи.
опитайте, всъщност не е толкова трудно.
Менно е сложно да се обясни.
Член от 17 януари 2002 г.
2261 публикации (ø0,33/ден)
Но сцената с глупавите риболовци в Норвегия е страхотна, тъй като те искат да гребе лодка.
Член от 17 януари 2002 г.
2261 публикации (ø0,33/ден)
Но сцената с глупавите риболовци в Норвегия е страхотна, как се опитват да гребят лодка.
Член от 20 декември 2002 г.
19 545 публикации (ø2,98/ден)
Коледна писия на дълго пътуване I
съставки
За 4 човека
4 големи буци
1 оскъден ел. Брашно
120 г избистрено масло
250 г пресни гъби
1 1/2 лимони
30 г масло
1/2 чаша сухо бяло вино
5-6 с.л. сметана
сол
Пипер на вкус
150 г раци от Северно море
1 връзка магданоз
1 1/2 краставици
1/8 сладка сметана
1/8 заквасена сметана
1 об. Копър
сол
1 щипка захар - на вкус
Гарнитури