Как да приготвим здравословна салата, под 1000 калории - CSID Какво се случва, докторе
Понякога, когато отидем в ресторанта, избираме салата, за да избегнем нездравословни изкушения от менюто. Но, изненадващо или не, някои салати съдържат над 1000 калории. Ето как да направите най-добрия избор и да създадете здравословна, нискокалорична салата.
С какво започваме, когато правим здравословна салата?
На първо място, здравословната салата трябва да се основава на зелени зеленчуци. По-конкретно, можете да изберете бебешки спанак, рукола, салата от зеле или айсберг. Те имат ниско съдържание на калории и са богати на витамини и минерали, необходими на организма.
Заменете крутоните с бисквити
8 цели крутони съдържат около 80 калории. Като цяло пълнозърнестите продукти са здравословен избор, но не и когато са приготвени с масло и пържени. Вместо това 2 филийки бисквити съдържат 25 калории.
Хрупкаво пиле
Пиле, шунка, риба или пуйка са идеални за приготвяне на салата, стига да не са пържени и да се поддържат хранителните стойности. 130 грама хрупкаво пиле в салата съдържа 380 калории. Както всички знаем, "хрупкав" означава пържено, а всичко, което е пържено, е нездравословно. Вместо това, 130 грама пиле на скара съдържа 213 калории, което го прави по-здравословен вариант.
Как избираме сирене?
Що се отнася до сиренето, винаги избирайте варианти с ниско съдържание на мазнини. 28 грама синьо сирене съдържат 100 калории, докато 28 грама сирене фета съдържат 75 калории, а 28 грама козе сирене съдържат 50 калории.
Червени боровинки, заменени с пресни плодове
30 грама сушени боровинки съдържат 92 калории. Плодовете са богати на фибри, но сухият им вариант съдържа седем пъти повече калории от пресните плодове. В този смисъл можете да изберете мандарини или ягоди. По-конкретно, мандарина съдържа 40 калории, а 100 грама ягоди съдържат 25 калории.
Как се подправя салатата?
През повечето време здравословната салата се превръща в нездравословен вариант за няколко мига заради дресинга, който използваме. Или се изкушаваме да сложим твърде много, или да добавим твърде много съставки. Можете да изберете чаена лъжичка винегрет, която съдържа 14 калории, или можете да добавите малко зехтин и оцет от червено вино.