Как да приготвим у дома известния коктейл Hugo Evenimentul Zilei
Горещи новини
8:45 - Посланието на Йоханис за Мая Санду. „Румъния ще остане с Република Молдова. Гражданите са избрали европейския път "
8:36 - Четири месеца строги ограничения в Германия. „Още не съм се измъкнал от неприятности“
8:27 - Информацията, която разстройва човечеството. От кога всъщност COVID -19 циркулира
8:18 - Предупреждение за ANM. Жълт код за мъгла в 15 окръга
8:09 - Известие, валидно за всички служители. Какво трябва да знаете в края на тази година
8:00 - Боди, предаден и от Бианка Драгушану? Откровенията, които погребват милионера
7:52 - Токът изгасва. Какви са целевите области
7:43 - Ким Чен-ун, уплашен от пандемията. Максимален сигнал в Северна Корея
7:34 - Откровения от ада на ATI. Това, което бившата слава Мирча Коватару предаде на своите роднини, само няколко часа преди да умре
7:25 - Кодин Матичук обявява различна война с държавата и политиците. Какво замисля
7:18 - Репетиционен кошмар за Борис Джонсън. Отново се изолира
На морето или в планината, във всички барове и на всички тераси, на юбилеи или други събития, коктейлът Hugo се наслаждава с удоволствие. Той е ободряващ и идеален за всяко време.
Този коктейл е изобретен през 2005 г. от квалифициран италиански баровец, Роланд Грубер.
Името "Hugo" е дадено от изобретателя, защото е от австрийски произход, но е установено в град Naturno, в Северна Италия.
Много етнически германци живеят в този район и барманът искаше да измисли питие, което да ги представлява. Той не знаеше кога за първи път го сервира на своите клиенти, че напитката ще стане известна по целия свят.
Оригиналната рецепта, която барманът е измислил, съдържа като съставки сироп от роинита, просеко, минерална вода, лед, парче вар и няколко листа мента.
Тъй като сиропът от ревен е рядкост, рецептата се е променила с течение на времето, заменена е с шоков сироп. Съществено условие е всички съставки да са студени.
Захарта в сиропа с шоково цвете е много добре балансирана с винената киселина, съдържаща се в гроздето Glera, от което се получава просеко. Ментата добавя освежаващ въздух към коктейла, а перлата, специфична за Prosecco, допълва сместа, придавайки му допълнителен вкус и интензивност.
Оригиналната версия на този коктейл ще бъде: 50 мл студено просеко, 20 мл лимонов сироп, няколко листа мента, капка газирана минерална вода, кубчета лед и парче лимон (сироп/ликьор версия на шокът по-късно е адаптиран).
Когато коктейлът Hugo премина в Германия през 2010 г., рецептата се промени малко.
Германците искаха напитката да е малко по-силна и след това сложиха 40-градусова водка. Така че рецептата се промени, както следва: 200 ml просеко, 100 ml вода, 1-2 супени лъжици шоков сироп, 1-2 филийки вар, 1-2 листа мента, 2-3 кубчета лед.