Как да приготвим кулинарен съвет от авокадо
След като сте придобили зелен плод с нежна пулпа (ако е узрял) и голямо семе, трябва незабавно да си зададете въпроса: "Какво може да се направи от авокадо?" Този плод, който има овална или крушовидна форма, е донесен при нас от гореща Африка, има зелена обвивка и мазната му плът има лек орехов вкус. Този продукт е предназначен за любителите. Някои твърдят, че той е безвкусен мръсник, други не могат да си представят диетата си без този плод.
Информация за това как да приготвите авокадо можете да намерите навсякъде: в литературата, в интернет, от напреднали приятели и т.н. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да опознаете този необикновен плод.
Изберете плодове, които са узрели, не са твърде твърди, но не са и прекалено меки. Ако кожата не може да бъде изтласкана, плодовете все още не са узрели. Ако с натиск пръстът навлиза дълбоко и лесно в пулпата, той е презрял. При качествен плод кожата не трябва да се напуква, не може да има тъмни петна. Ако има такива петна, тогава плодовете са не само презрели, но и изгнили - какво може да се направи от авокадо с това качество?
Обикновено потребителят ни е предпазлив към продукти, които не са обикновени, отглеждани на домашна почва. Но понякога наистина искате да опитате екзотични неща, поне с цел експеримент. Не мога да гарантирам, че авокадото ще бъде веднага по ваш вкус. Трябва да свикнете с него, да знаете как да готвите авокадо или дори да измислите собствен начин да го използвате. Когато употребата на този плод се превърне в навик, вече ще бъдете просто тъжни без него. В края на краищата ще бъдете добре запознати с неговата зрялост, ще знаете точно как да готвите авокадо и, като събирате семена, дори искате да отгледате собствената си малка плантация.