Как да приготвим и вкусим гела d; домашно алое вера

Известно е със своите ползи за кожата, но алое вера също е много практичен диетичен съюзник в кухнята. Кратко ръководство за приготвяне и след това да се насладите на алое гел домашно.

гела

От Валентин Пойньон

Публикувано на 10.07.2017 г. в 20:00 ч., Актуализирано на 29.01.2020 г. в 07:01 ч

Много използвано в козметиката, алое вера наскоро стана част от нашите здравословни рецепти. Намира се все повече в магазините и можете също да приготвите гел от алое вера у дома. Защо е полезно за тялото ни? Как и с каква съставка да го готвя? Някои отговори с Ан Дюфур, възпитаничка на Академията за готвене на l'Atelier des Sens (1), блогър (2) и автор на книгата Superaliments santé, издадена от Éditions Leduc.s.

Алое вера, quésaco ?

Това растение се отглежда от векове в средиземноморския регион и в Кабо Верде. "Това е сочно растение, с други думи сочно растение. Няма нищо общо с аромата му", шегува се авторът. Преди да продължи: "листата му не са тънки, а са закръглени, което му позволява да има значителен запас от вода. Последната не е течна, но е под формата на гел". Ако гелът от алое вера е много скучен, той все пак е много ценен в кухнята, тъй като освен здравословен, той позволява да се сгъсти някои препарати като сосове, топли или студени супи, кули, смутита или сокове.

Антисептично, противовъзпалително и антидиабетно

"Гелът от алое вера съдържа активни съставки като полизахариди, сложни захари, които предотвратяват сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Той също така има антисептични свойства, които предотвратяват развитието на бактерии и вируси, подобрявайки храносмилането. Също така се счита за противовъзпалително, т.е. кажете, че предотвратява възпалението на храносмилателните лигавици и успокоява киселини или възпаления на храносмилателната система, свързани със стрес, цигари, замърсяване или алкохол. Това е като храносмилателна превръзка ", обяснява експертът. Също така антидиабетно, то „улавя захари и мазнини, което позволява на пациентите да помагат да контролират кръвната си захар, както и холестерола“, продължава Ан Дюфур.