Как да приготвим червено вино, сварено с мед, вкусна и здравословна напитка; тире; Stupina Taina Vie

сварено

Червеното вино, сварено с мед, ароматно и вкусно, се приготвя особено през зимата, поради затоплящия си ефект и за придвижване на кръвта. В допълнение към своя безпогрешен вкус, греяното вино има и ползи за здравето, като е богато на антиоксиданти, особено ресвератрол, с регенериращи ефекти върху клетките, забавяйки процеса на стареене.

Креативността в приготвянето на греяно вино е страхотна, особено поради подправките, които могат да се добавят, включително канела, джинджифил, карамфил, анасон, черен пипер, индийско орехче или риган. В допълнение към подправките, много предпочитат да го варят с портокали, ябълки, мандарини или лимони, за да му придадат специален вкус.

Най-доброто вино за варене е червеното селско вино, което е по-силно и сухо и не губи алкохола си при нагряване. Сладките или полусладките вина не се препоръчват силно за варене. Но нека разгледаме някои рецепти!

Вино, сварено с мед и канела

  • 1 литър червено вино
  • 150 г мед
  • 1 канелена пръчка, 7-8 карамфил
  • 1 ябълка, 2 портокала, половин лимон
  • 700 мл вода

Оставете водата да заври и когато заври, добавете нарязаните плодове, канелата, карамфила и оставете да къкри 10 минути.

Добавете виното и меда, оставете го на огъня, но вече не трябва да кипи; спрете огъня, преди да започне да кипи.

Вино, сварено с мед и черен пипер

  • 1 литър вино
  • 5 супени лъжици мед
  • смляна канела
  • 10 зърна пипер
  • 10 карамфил

Поставете виното да заври заедно с чушката, карамфила и канелата. Когато излезе първата пара, добавете меда и разбъркайте. Когато почти започне да кипи, махнете от котлона и покрийте.

Варено вино с портокали и джинджифил

  • 1 литър вино
  • 4-5 супени лъжици мед
  • 8-10 карамфил
  • пръчка канела
  • 4 филийки портокал с кора
  • 1-2 почти прозрачни филийки джинджифил

За допълнителен вкус можете да добавите дафинов лист и няколко зърна пипер. Или вместо това, малко уиски или ликьор.

Оставете виното да заври, добавете подправките, оставете да заври няколко пъти, след това изключете котлона, добавете меда, разбъркайте и оставете настрана, покрито, за 10-15 минути. Едва тогава той пиеше, миришеше добре преди парата в чашата.