Как да приемете интуитивна диета и да отслабнете 6
Вече не се разочаровате и отслабвате въпреки всичко? Това е възможно с метода на д-р Жерар Апфелдорфер. Неговото кредо: слушайте себе си и приемайте интуитивно хранене. Обяснения и практика.
"За изтънявайте, загубата на килограми не е достатъчна! ", изстрелва д-р Жерар Апфелдорфер от първите страници на новата си книга," Седем ключа да станеш слаб и да останеш такъв "(издания Odile Jacob). И ние знаем твърде добре, загубените килограми се връщат много бързо, ако не можете да видите повече от числото на скалата. отслабване, Следователно това се случва в чинията, но и в главата, като двете са тясно свързани, тъй като това, което избираме да ядем, зависи много от ума ни. Защо ? Особено, защото актът на хранене се отдалечи от основната си, естествена функция и за много от нас яденето се превърна в един вид война срещу нас самите.
За да можете да се насладите на сладкиш без вина? Да спра броят калории ? Вече не се насилвате да приемате риба/зелени зеленчуци, които всъщност не искаме, вместо ястие, което харесваме в ресторант? Това е идеята на „интуитивно“ хранене. Но за да работи това и най-накрая да загубите излишните килограми трайно, е необходимо преди всичко да преоткриете начина, по който се храните и да го успокоите. За д-р Апфелдорфер, психиатър и президент на мозъчния тръст за затлъстяването и наднорменото тегло (Gros), това е истинско помирение с неговата плоча, което трябва да се предприеме.
Отслабването, без да отслабвате и без да се лишавате от това, което обичате, това би било основата на интуитивното хранене. Но на практика как да го направим? Ето 6-те ключа към метода.
Ние идентифицираме "табу, задължителни и неутрални" храни
Д-р Жерар Апфелдорфер класифицира храните в три категории: храни „табу“, които са забранени; тези, които са „задължителни“, които човек се принуждава да яде, защото уж са здрави и полезни за линията, дори ако човек не ги харесва непременно; и неутрални храни, които не се вписват в другите две категории. Лишени от емоционални привързаности, те могат да се консумират, без да причиняват разочарование. Идеята не е да премахнете никоя от категориите: всички храни, включително тези, които са „табу“, имат своето място. За да се включи последният без вина, човек може просто да замени „задължителна“ храна с „табу“ със същата енергийна стойност. Планирахте ли кисело мляко и плодове за десерт? За еквивалентен брой калории можете да вземете 3 големи квадратчета черен шоколад (т.е. 30 g, 1 "дегустационен" бар обикновено с тегло 100 g).
Ние се борим срещу монотонността на храната
Често е отговорен за най-големите количества погълната храна (и следователно наднорменото тегло). За да забравите монотонността, това е съвсем просто: ядем всичко, без лишения! С основен принцип: нищо не е забранено в интуитивното хранене, доколкото намираме удоволствие при всяка хапка (и че спираме веднага щом удоволствието намалее). Избягвайки монотонността и следователно варирайки менютата колкото е възможно повече, ние осъзнаваме, че ядем достатъчно, за да покрием общите си нужди от протеини, липиди и въглехидрати.