Как да премахнем хляба от диетата, дори да изглежда невъзможно
калин | 4 декември 2017 г. 31 юли 2015 г. | Здраве
Доскоро бях добре основан на идеята за „нашия ежедневен хляб“, че не можеш да ядеш без хляб, че не мога да се наситя, ако не ям хляб, че храната не е вкусна или че просто няма може и без хляб.
Сутрин намазвам различни неща върху 4 филийки хляб за закуска: иначе нямаше да се уморя. По обяд имах „порция“ от 4 филийки, но минах, ако имах храна със сос или салата, като в този случай тихо се смеех на половин питка. Вечерта изчезнаха около 4 филийки в зависимост от това какво ядем.
Консумирах, убеден, че няма друг начин, около един хляб на ден. Добре, не бях абсурдно да ям хляб с картофи, тестени изделия или ориз (знам безброй случаи), но все пак ... изненадващо (или не), в крайна сметка тежах 106 килограма.
В такъв момент, осъзнавайки, че се унищожавате, започвате да си задавате въпроси. „Но какво, ако това не е необходимост? Но дали е възможно без него? ”
Дълго си задавах тези безсмислени въпроси, без да правя нищо. Бях диагностициран с мастен черен дроб и разбрах, че това е аларменият сигнал. Започнах да действам. Започнах да чета етикетите на хляба. Изненадващо е, че повечето не са направени само от брашно, мая и вода.
Изненадващо има много редици на абсолютно абсурдни съставки: разхлабващи агенти, сгъстители, консерванти и друга мръсотия. Всекидневният ни хляб е "еволюирал" в малка бомба от (и повече) нездравословни. Време беше да премахна хляба от диетата си или поне да се опитам да се убедя, че без това не може!
Ето какво направихме и какво можете да опитате да направите, за да премахнете хляба от диетата си, дори ако изглежда невъзможно:
1. Не отстранявайте хляба от храната. Парадоксално, но това вероятно е нещо психологическо, върши чудеса. Ако преминете от цял хляб на нула директно към хляб, ще ви бъде трудно. Свикнали сте да се храните по определен начин, а ние сме трудно използваеми същества (но много по-бързо, отколкото бихте очаквали).
Постепенно започнах да режа хляба: само две филийки вместо четири за закуска. Фиксирана порция за обяд, както и вечер. В края на деня вече консумирахме само половината от това, което обикновено ядяхме. И нито припадах от глад, нито напълно без енергия.
Полезен съвет: намерете неща, които не изискват хляб, без които сте свикнали да се храните. Сутрешни зърнени храни, например (внимавайте за захар!), Картофи и тестени изделия и ориз за останалата част от деня. Все още въглехидрати, да, все още нездравословни, но сега трябва да премахнем една храна, а началото така или иначе е трудно.
2. Продължавайте да редуцирате и да експериментирате. Бъдете търпеливи и не бързайте с процеса: не намалявайте половината количество през първия ден и още половината през втория. Продължете една седмица, може би дори две, за да изядете новите количества, да свикнете с идеята, да видите, че е възможно. Следващите отстъпки ще дойдат естествено. По някое време ще кажете, като погледнете ястие: „Нека да видя дали мога да ям без хляб“. Ще бъдете изненадани да видите, че това е възможно!
3. Не изпадайте в паника пред трудните храни: Аз лично не мислех, че е възможно да ям класическа доматена салата без хляб. Не мислех, че е възможно да не ям супата без хляб, докато не опитам. Всичко е възможно, ако сте психически подготвени за това и ако наистина искате да опитате. Добрата част? Храната няма друг вкус, не е нужно да ядете много повече, за да компенсирате липсата на хляб и дори ще се почувствате по-добре.
4. Не изваждайте хляба напълно! Да, все едно съм казвал това преди и го повтарям: в повечето случаи целта не е да се премахне хлябът, а да се яде хляб само като подкрепа за определени ястия. Хлябът също има своята роля и докато не сте с непоносимост към глутен, няма смисъл да го поставяте в черния списък.
Лично аз, когато се храня с вкусен сос, все още използвам хляб, за да „хвана“ последните капки: но като цяло половин филия е достатъчна. Все още правя сандвичи, намазвам салата с патладжан върху хляба си и така нататък. Но като цяло ям хляб с 90% по-малко, отколкото преди година. И тежа 77 килограма.
5. Яжте хубав хляб: предимството на етикета на съставките на всички продукти е, че можете да намерите най-естествения хляб. Препоръчвам пълнозърнест, черен хляб със семена - както обичате - но само с основни съставки. Без консерванти, сгъстители, разхлабващи агенти и какви глупости ще вложат в хляба. Той не е по-скъп от хляба "глупости" и е много по-здравословен!
Според мен идеята е, че трябва да се научим да ядем хляб умерено. Румъния консумира хляб в излишък и си спомням, че прочетох скорошно проучване, което ни постави в Европа на първо място за ядене на хляб. Липсва ни образование в това отношение и за съжаление сме отглеждали родители и баби и дядовци в други времена, когато не сте имали толкова много алтернативи и е трябвало да надуете корема си с нещо. Времената се променят и ние трябва да се променяме с тях, особено ако това е в наш интерес.