Как да празнуваме Нова година с бюджет

Алена Терешина на 03 ноември 2015 г. Публикувано в Рецепти за Нова година

Вече прочетено: 4301 пъти

Наближава любим празник - Нова година! Бих искал да готвя много различни новогодишни ястия, но празничното меню не винаги отговаря на нашето въображение и най-често пряко зависи от семейния бюджет.

Как да отпразнуваме Нова година с бюджет/Евтина Нова година: рецепти за празнична трапеза

Всички обичат да празнуват Нова година и много бюджетни ястия за нея са измислени от нашите майки и баби.

По традиция бюджетната новогодишна маса включва:

• едно или две горещи ястия, обикновено месо и риба;
• две салати - "Оливие" и "Херинга под шуба";
• закуски, те включват - пълнени сандвичи или тарталети, разфасовки от сирене/наденица/риба;
• десерти - сладкиши, бисквитки, торта;
• плодове;
• напитки.

Мнозина вероятно ще забележат, че това меню е доста посредствено. Затова кулинарният портал Chto Podgotovit.ru предлага на своите читатели уникална селекция от новогодишни бюджетни рецепти с истински вкус на празника.

Рецепта сандвичи "Приказки от Скандинавия"

• 100 g филе от херинга или всяка друга слабо осолена риба
• 5-6 филийки ръжен хляб без корички
• крема сирене или пастообразна извара
• 1 зъб. чесън
• копър
• лимон

1. Нарежете на ситно зелените копър с чесън и ги комбинирайте със сирене или извара.
2. Сол на вкус.
3. Нарежете парчета хляб на удобни порции, подсушете в сух тиган.
4. Намажете охладения тост със сирена.
5. Нарежете рибата на тънки филийки и залейте с лимонов сок.
6. Риба, красиво намазана върху хляб.
7. Украсете с копър и лимонов полукръг.

---