Как да поставите приборите за хранене на масата
От Родика Дирзу, сряда, 11 декември 2019 г., 17:00 Последна актуализация понеделник, 03 февруари 2020 г., 18:24
Имате ли гости на вечеря и не сте твърде сигурни как да поставите приборите за хранене? Ще ви разкажем правилата на кодекса за елегантни маниери и ще ви покажем как да поставите приборите за хранене в края на сервираното ястие, за да оставите правилното послание.
Как поставяте приборите за хранене на масата за вечеря
Независимо дали става въпрос за семейна храна или гост, приборите за хранене са еднакви, но броят на чиниите, приборите и чашите се различава в зависимост от сервираните ястия.
При ежедневни ястия не е необходимо да поставяте чинията за сервиране под основната.
Празничната трапеза обикновено изглежда така: първата чиния се поставя върху сервизната чиния, върху нея се поставя красиво сгънатата салфетка. Филийките хляб ще бъдат поставени в 2-3 специални кошници, разпределени симетрично, а всеки гост ще има чиния за хляб и нож за масло, поставени вляво. Вилиците ще седят отляво на плочата със зъбите нагоре.
Ножовете ще бъдат поставени с режещия ръб към плочата. Никога не поставяйте повече от 3 ножа и 3 вилици на маса. Чаени лъжички за торти или плодове ще бъдат подредени на бюфет, за да ви бъдат удобни или върху плочата, ако има достатъчно място на масата. Те могат да бъдат лъжица, или чаена лъжичка, или нож и вилица, в зависимост от десерта.
Чаши се вземат отляво надясно: за вода, бяло вино, червено вино, ракия или друга силна напитка. Чашата за кафе може да се постави отдясно и отдолу на чашите. Не е задължително очилата да се поставят в права линия.
От всички споменати чаши ще присъстват само тези, подходящи за сервираните напитки. Обикновено се нуждаете от чаша за вода и една за вино, бяла или червена.
Как да поставите прибори за хранене на масата след хранене. Съобщението за приборите в ресторанта
Лъжицата се оставя върху чинията, от дясната страна, поставена успоредно на вас, след като приключите супата. Кодексът на добрите маниери казва, че не е учтиво да искаме втора порция, така че е най-добре да се въздържаме, дори ако наистина сме харесали това ястие.
Ако искате да си вземете почивка и не искате да вземете предната си чиния, оставете приборите за хранене върху чинията, сочейки горната част на чинията, така че да образува буквата А, но без да я докосвате.
Приборите за хранене се поставят върху чинията, като вилицата се поставя върху ножа точно в центъра на чинията (във формата на кръст), така че да се раздели повърхността на две, знак, че следният начин може да бъде доведен до вас.
Когато искате да намекнете, че сте оценили определено ястие, поставете приборите един до друг, с върховете към дясната ръка, в центъра на чинията, успоредно на вас. Ако ястието не ви е харесало, пресечете вилицата и ножа в чинията, като вкарате острието на ножа между зъбите на вилицата.
Когато приключите с храненето, поставете приборите един до друг, на няколко сантиметра, в центъра на чинията, с върховете към горния ръб на чинията. Сервитьорът или домакинът ще дешифрират вашето съобщение.