Тайните на кошницата за пикник
Разбира се, можем да разширим кръга с приятели, членове на семейството и колеги, но разбира се кутията с инструменти може да бъде разширена с големи кръгли купички за салата, скара, много кофи лед и много мента за „лимонадата“ и обикновен пикник може да прерасне в сериозно парти за барбекю.
Но да се върнем за момент на интимния пикник. Какъв е смисълът? Разбира се, кошницата за пикник и термосът, чашите за шампанско, гигантските одеяла, карираните покривки и пластмасовите чинии. Все още трябва да добавите слънце и сянка, открито, спокойно, тихо обкръжение, може би чисто езеро. Това е рецептата.
Това може да бъде придружено от разнообразно меню. Можем да направим средиземноморски тип, унгарски стил, хрупкави и меки багети със салата, приготвена с пресни зеленчуци или много сирене. Гамата от вариации е неизчерпаема, така че можем да правим иновации по всяко време през лятото.
Салата от пилешки кус на скара
Приготвяне: Добавете осолено пиле и запържете до хрупкавост.
Сварете кускус с 4 dl гореща подсолена вода и го оставете да престои покрит за 15 минути.
Запечете чушките във фурната, обелете и нарежете. Нарежете доматите и лука и след това разбъркайте заедно с кускуса.
Разкъсваме струните на пилето, смесваме и това със салатата. Поръсете със зехтин и оцет и разбъркайте заедно с накълцания магданоз.
Къри потапяне
Приготвяне: Смесете майонезата с кърито и маскарпонето. Доматите се варят, обелват, семенцата се берат и рискуват. Обелете тиква, настържете го и нарежете кариандъра. Приготвените съставки се смесват.