Как да получите покълнала пшеница у дома
Покълналата пшеница е храна, която набира все по-голяма популярност в диетата. Установено е, че покълналите пшенични семена имат големи количества магнезий, калций, витамини А, В, Е, D, К и РР, растителни хормони и ензими, като същевременно имат изненадващо антиоксидантно действие.
Как да сложите жито в кълновете?
Има няколко начина за покълване на пшеница, за да се получи зърно за консумация, в зависимост от възможностите на всеки. Покълнала пшеница може да се намери и в магазините за здравословни храни под формата на прах или люспи.
1. Пшеницата покълнала в навлажнена памучна вата
Най-лесният начин да получите покълнала пшеница е да използвате парче навлажнена памучна вата. Използвайте дълбока чиния или буркан, подредете дъното с парче памучна вата, напоена с вода, и поставете житото отгоре. Поливайте ежедневно и дръжте на светло място, вероятно на прозореца, на перваза на прозореца. Пшеницата изисква влажна, топла и светла среда, за да покълне.
Друг прост метод е да сложите пшеничните семена в буркан и да ги залеете с вода. Водата не трябва да надвишава височината на семената, за да се избегне удавянето им. Пшеницата се нуждае от кислород за процеса на покълване.
Как се консумира покълнала пшеница? За по-лесно и приятно приложение микробите могат да се пропускат през месомелачката и да се консумират в комбинация с мед.
Възрастните могат да приемат 3-6 супени лъжици покълнали пшенични зърна, а деца между 7 и 14 години 1-2 супени лъжици на ден.
В народната медицина покълнала пшеница е показана при: кожни заболявания (акне, екзема, повтарящи се инфекциозни заболявания); преждевременно стареене; лечение на забавяне на растежа при деца; чернодробно заболяване; проблеми със зрението, състояния на очите; повтарящи се респираторни заболявания, анемия, липса на калций и магнезий; главоболие, мигрена, безсъние, дисменорея.
Противопоказания
Пшеничен зародиш не е показан за хора, страдащи от стомашно-чревни проблеми, синдром на раздразнените черва, дисфункция на панкреаса. Поглъщането на покълнали семена може да причини диария, болки в стомаха, излишни газове. В случай на странични ефекти, покълването се прекратява.
Забележка: Информацията, представена в тази статия, не може да замени препоръките на лекаря в случай на здравословни проблеми.