Как да получите колкото се може повече добри чревни бактерии
Имаме огромен брой и изключително голямо разнообразие от микроорганизми в телата си, главно на повърхността на кожата и в чревния тракт. Те играят важна роля при изпълнението на най-основните функции от храносмилането до детоксикацията до укрепването на имунната система, така че няма значение как се отнасяме към тази изключително важна защитна линия в тялото.
Когато хората чуят думите микроб или микроорганизъм, много хора се сещат за патогени, вредни бактерии или гъбички, въпреки че милиардите микроби, съставляващи „екосистемата“ на организма, играят важна роля, например в храносмилането, детоксикацията, имунната функция, или производство на витамини.
Бактериите и други микроби (чревна флора), които се установяват главно в червата, чревната лигавица играят ключова роля за поддържането на здравето: нарушаването на баланса на чревната флора може да позволи растежа на патогени и развитието на някои заболявания.
Американските национални здравни институти (NIH) от години работят по проекта Human Microbiome за повишаване на осведомеността относно ролята на полезните микроби в човешкото тяло и значението на поддържането на здрава чревна флора. Не е изненадващо, че консумираните храни играят важна роля за поддържането на баланса на чревната флора (или възстановяването му след заболяване), така че експертите на агенцията обобщиха основните характеристики на диетата, благоприятна за чревната флора, в следните пет точки: