Как да покрия нуждите си от протеин с подагра
Как да затворя празнината си в протеина?
плът е един от най-важните и най-силните рискови фактори с подагра.
Така е и от моята гледна точка, тъй като месото винаги е било важна част от диетата ми. На практика това означава, че всяко основно хранене има порция месо Има. Обядът е шницел, пържола, наденица, кайма или риба. Произходът, независимо дали е свинско, говеждо, агнешко или птиче месо, не играе важна роля.
Студените разфасовки, шунка или наденица се добавят към закуска или вечеря. Така че аз принадлежа към това Трета от хората в Германия, които ядат месо всеки ден.
Защото сега принадлежа към друга трета, а именно една от тези, които само от време на време месо консумирайте.
В статията „Храни, които трябва да избягвате, ако имате подагра“, обясних, че яденето на месо повишава нивата на пикочна киселина и риска от подагра.
Това е показано в различни дългосрочни проучвания. Отправната точка са хората, които една порция месо на месец Яжте. В сравнение с тези, рискът от подагра се увеличава с 50%, ако се консумират две порции (125 g всяка) седмично.
Какви са ефектите от не яденето на месо?
По-горе описах как изглеждаше предишната ми консумация на месо.
Как това се отразява на диетата ми?
Месните продукти се произвеждат до голяма степен Яйчен белтък/протеини. Една пържола/шницел се състои от около 25% протеин. (С порция от 150-200g това съответства на 37-50g протеин).
От това заключавам, че снабдяването с протеини е напълно достатъчно с ежедневна порция месо. Една улика е консумацията на 1g протеин на kg телесно тегло. Това са 70 грама протеин на ден за мен.
Открива се протеинова празнина
Ако сега до голяма степен избягвам месото, тогава тези 50 g протеин на ден засега няма да ги има.
Отваря се пропаст в предлагането на протеини.
Не е толкова лесно за някой като мен, който гледа на храненето предимно като удоволствие. В кратък преглед ще ви покажа съдържанието на протеини в някои важни храни, за да можете да усетите за тях:
Можете да видите, че повечето храни съдържат значително по-ниски количества протеини от месото.
Подробности за всички видове храни с много добро качество и безплатно можете да намерите в Интернет на адрес:
Професионалистите купуват своя хранителен софтуер там. Ние, миряните, можем да получим информация там;-)
Защо протеините са важни за мен?
Голяма част от тялото ни се състои от протеини. Мускулите, клетките на нашата имунна система, нервните клетки на тялото и мозъка, както и хормоните и ензимите. Така че всички основни структури на нашето тяло са изградени от протеини.
Знаете ли, че тялото ни се обнови напълно в рамките на 7 години?
През това време всяка отделна клетка в тялото се подменя и отделните органи, като кожата, се нуждаят много по-често.
За това имаме нужда Протеини. Другите хранителни компоненти като мазнини, масла и въглехидрати също играят важна роля.
Как мога да затворя тази белтъчна празнина?
Един ден се случи едно много практично и същевременно здравословно решение. Имам опаковка със себе си в аптека Суроватъчен белтък видяха и ме заинтересуваха. Това е протеинов прах, който се прави от суроватка. Фармацевтът ми обясни, че в една порция от 30g суроватка, около 25g протеин са включени.
Когато използвам това нискомаслено мляко 200мл микс, ела още 7g протеини да се. Така че това съдържа протеинов шейк приблизително 32g протеин. Това количество протеин се доближава много до част от месото. Така че мога да заменя порция месо с протеинов шейк.
Това, което наистина ме изуми: Никой, нито лекар, нито фармацевт, не ми посочи, че протеинът на млечна основа може да бъде много добро решение. Мисля, че това е срам и съм изумен, че тези продукти, които са толкова ценни за хората с подагра, се предлагат основно във фитнес зоната.
Обобщих предимствата:
- Съдържат млечни продукти без пурини - Изобщо не е нужно да се притеснявам за това.
- Приготвено с нискомаслено мляко, това е "направете”- вижте също„ Храни, които са полезни за вас при подагра ”. Това ще намали моето Риск от подагра и Ниво на пикочна киселина.
- Суроватъчен белтък съдържа много малко мазнини и въглехидрати/захар.
- Поради високото съдържание на протеин, това ще продължи дълго време писнало - като парче месо.
Това означава, че протеиновите шейкове също са подходящи за управление на теглото. - Суроватъчният протеин насърчава развитието и поддържането на мускулната маса.
Ако сте активни в спорта и искате да сте във форма, важен положителен страничен ефект.
Опасност! Протеинови блокчета обикновено се използват като източник на протеин неподходящ. Защото те обикновено съдържат Захар или фруктоза. Това ще ви даде протеин, но и голяма част от захарта едновременно.
Какви алтернативи имам?
Междувременно „открих“ други протеинови източници, които са подходящи за хора с подагра или хиперурикемия. Това са особено млечни продукти като Quark/Skyr и сирене.
Но внимавай! Готови Варианти като плодов кварк, плодово кисело мляко са неподходящи, тъй като те съдържат приблизително 15g захар на 100g.
захар отново е "Недей„Така че рисков фактор при подагра и с нея неподходящ - вижте "Храни, които трябва да избягвате, ако имате подагра". Т.е. трябва сами да приготвите кварка/скира и да обърнете внимание на количеството захар.
Но също Яйца са във всякаква форма като Източник на протеин много подходящ. Особено ценно ястие е z. Б. омлет с картофи - испанската тортила.
Ще разгледам различните форми на приготвяне и техните предимства в друга статия.
Какво е моето заключение?
С ефективно Промяна в диетата при подагра има няколко неща, които трябва да имате предвид.
Важно: изпълним е!
Основните правила са прости. Правете себе си с вашата диета. Заслужава си.
Можете да намерите много полезни съвети тук в блога. Ако сте направили интересни открития или сте натрупали опит в търсенето си, каня ви да напишете коментар и да го споделите с други заинтересовани страни. Ако имате конкретни въпроси, моля, пишете ми имейл или коментар. Във всеки случай ще се радвам да ви отговоря възможно най-скоро.