Как да подходим към безглутеновата диета на почивка Една година HaiHui
Има ситуации, при които по медицински причини, глутен (повечето зърнени протеини) трябва да бъдат напълно и окончателно изключени от диетата. Такъв е случаят с хора, които поради съществуваща генетична предразположеност страдат от непоносимост към глутен. Диетичната терапия е единственото ефективно лечение в този случай.
Непоносимостта към глутен, във всичките му форми, стана голям интерес поради разнообразния и широк сегмент от засегнатите хора (деца, младежи, възрастни). Но, и тези хора отиват на почивка!
Ако попаднете сред тях или имате познати в антуража с непоносимост към глутен, Ето няколко полезни съвета, които могат да ви помогнат:
Както при всичко, балансираното хранене, контролът на порциите и умереността са изключително важни дори на почивка.
В началото на юни 2019 г. на пазара се появи книгата Диета без глутен.
Работата е a практическо ръководство, предназначен за хора със свързани заболявания глутен и тези, които искат да се присъединят към безглутеновата диета.
Авторът е инж. Мариана Дюше, която има над 35 години опит в областта на изследванията на храните, от които 20 са посветени на продукти със специално предназначение, като например без глутен.
Книгата е a лична инициатива и обхваща работа и знанието за цял живот на страстен човек, който е помогнал на хиляди хора с това състояние през цялата си кариера.
📖 Книгата може да бъде поръчана онлайн от адрес: http://www.viatafaragluten.ro/
Полезни книги помагат на много хора
Известно е, че безглутеновата диета е единственото ефективно лечение за цьолиакия.
Ако във вашата общност смятате, че има хора, които се сблъсква с непоносимост към глутен И със предизвикателствата на цьолиакия, можете да им помогнете, като им кажете за това ръководство.