Как да подготвим нашата камера за спешен случай

Първата вълна от епидемията Covid-19 доведе до панически покупки и масови съобщения, неблагоприятни за епидемиологичния контрол. За да се избегнат подобни ситуации, Националната агенция за безопасност на хранителните вериги (Nébih) има ръководство за съхранение на храни иска да помогне за подготовката на населението за евентуална следваща извънредна ситуация.

„Карантинното проучване“ на Неби през май разкри, че повечето семейства се опитват да натрупат около две седмици хранителни резерви, което според експертите е оптималното количество. С двуседмично снабдяване с храна и веднъж седмично (възможно онлайн) пазаруване, броят на личните контакти може да бъде значително намален, което е един от най-важните инструменти за превенция. Освен това има редица други предимства за складирането на храни:

Подготвени сме, ако трябва да влезем в карантина (или доброволно, или наредено от орган).
Вълните за пазаруване, причинени от паническо пазаруване, могат да бъдат предотвратени.
Полезен е и в случай на изолация поради природно бедствие.
Чрез съзнателното планиране на доставките на храна вкъщи можем да намалим количеството хранителни отпадъци, генерирани в нашето домакинство.
В случай на по-редки покупки, ние също намаляваме броя на изминатите километри с кола, което също така защитава нашата околна среда.