Как да поддържаме форма във Нова година Мари Клер
Добави към любими Мария Сапунова - iStock
Празничните ястия са изключителни и ние напълно възнамеряваме да се възползваме от тях. Бъдете сигурни предварително, хранителният баланс не е застрашен, нито здравето, при условие че вземете правилните мерки за вашата фигура, черен дроб или стомах.
Пируваме без излишък
Можете лесно да ограничите щетите, като бързо прецените добавянето на калории. Що се отнася до предястията, плодовете с морски дарове са нискокалорични (110 kcal в дузина стриди или 100 g скариди). С малко лимон добавяме ползите от витамин С, без да прекаляваме с хляба и маслото. Хайверът, много богат на липиди, е два пъти по-енергичен от яйцата на бучки: 270 kcal/100 g, срещу 114. Foie gras осигурява от своя страна между 400 kcal и 500 kcal на 100 g, с 45% мазнини: ние следователно избягвайте излишъка.
Отстрани на ястията, например, пуйката е по-постна от капун и гъска, които са богати на мазнини. Също така перфектно, дивеч и месо, особено с ниско съдържание на липиди. Ключът е да избягвате да удавите ястието си в соса, ако искате да се насладите на останалата част от ястието. Що се отнася до сирена и десерти, сезонните продукти са примамливи: Бофорт, фермерско козе сирене и Вачерин ... Препоръчителното количество на ден е 30 грама.
Трикът : ние комбинираме нашите ястия със зелени зеленчуци или салати.
Дъската: взимаме малко количество преди всичко, дори това да означава презареждане, ако сме гладни.
Добрата идея: За десерт можете например да заложите на диетични алтернативи на традиционния дневник.
Купонясваме без главоболие
По време на празниците избягвайте силните алкохоли като аперитив и смеси от различни алкохоли. Те не само са по-калорични, но и уморяват черния дроб повече от чаша вино или шампанско.
Трикът: слагайте чашата си по време на хранене и я пълнете редовно с вода. Две предимства: пием по-малко алкохол и рехидратираме, което предотвратява усещането за пастообразна уста и главоболие.