Как да печем риба във фурната
Изведнъж уморен от месото ... Решихме да направим рибен ден. Съпругът ми реши да не ни угажда с консерви или пушена скумрия, отиде на пазара и избра риба без костилка (не харесвам тези кости, особено малките). Толкова ми хареса рибата, че веднага започнах да я снимам. Е, в крайна сметка споделям тази рецепта, редактирана в движение ...
Отвориха хладилника и шкафа с подправките. Обикновено готвим по този начин - добавяме към рецептата това, което вече е там. Така се раждат някои нови рецепти, защото едно и също меню не е интересно.
За да печете вкусно рибата във фурната, са ви необходими следните съставки:
- риба (за предпочитане без много кости)
- сол
- черен пипер
- подправки за риба (но можете и без тях)
- лимон
- сметана
Да започваме. Като начало, разбира се, трябва да направите най-трудното и не особено приятно нещо - подгответе рибата. Не обичам да правя това толкова много. Рибата трябва да се почисти, измие, да се отстранят вътрешностите и хрилете. Ако не искате да правите всичко това, като мен, помолете някой да ви „застрахова“ или (което е по-лесно) да купите вече обелена риба. Между другото, за тази рецепта не можете да почистите рибата от люспите, тъй като кожата ще остане върху фолиото.
Приготвяне на соса за настъргване. За целта добавете сол и подправки към вашата заквасена сметана на вкус и разбъркайте добре.