Как да отслабнете с полента

Вторник, 19 май 2015 г., 18:32 Източник: REALITATEA.NET

здраве отслабнете

Традиционната румънска полента: Чудеса за вашето здраве

Мамалигута е полезна за тези, които страдат от затлъстяване, защото тази храна дава изключително бързо усещане за ситост, благодарение на диетичните фибри в състава си. Специализирани проучвания показват, че при хора, които редовно ядат царевица, някои проблеми, причинени от хипотиреоидизъм, като угояване, сънливост, липса на физически и психически тонус, са значително намалени.

Хиперациден гастрит и язва се подобряват от консумацията на гореща полента вместо хляб, като малай има, в допълнение към ефекта на намаляване на киселинността, и леко успокояващо, успокояващо действие, според taifasuri.ro. Изследванията на храненето и хранителната биохимия показват, че често консумираната полента облекчава и състояния като ревматизъм, диабет, трудни периоди с обилно кървене, анексит и метроанексит, камъни в бъбреците и хепатит.

Малай може да се приготви по много начини: торта в пуза, малай в тест (малаии), малай в тава, каша, картофено пюре, булц, читак или кокартау. Царевицата като такава също се яде варена (в саксия), пържена (в тиган) или направена от пуканки (в тиган). Полентата също е от два вида: припряна и варена. Прибързаното се приготвя, като царевичното брашно се слага малко по малко в гореща подсолена вода, така че полентата да заври все пак. Кипенето отнема по-малко време от кипенето, според bzi.ro. .

В този случай царевицата внезапно се слага в подсолена вода, оставя се да ври, докато се опита няколко пъти да я запали, като млякото. След това се къса с фасета. В селата vartoosa polenta не се реже с нож, а с връв. Царевичната каша не е нищо друго освен полутечна полента, която децата ядоха с удоволствие с резенчета сирене или сок от слива. Пасатът също е вид каша, но царевицата, от която е направена, е по-груба, по-голяма и по-твърда. Коколосул или булзул се приготвя от сирене, увито в полента и след това се пече на въглища. На места царевичното брашно се смесва с варена тиква.

Закуска: люта полента, възможно най-сурова, традиционно смесена с меко сварено яйце и млечни продукти.

Обяд: обикновена храна, но заменете хляба с полента