Как да отглеждаме кафено дърво у дома
Добре ли е да имате собствена плантация за кафе вкъщи? Агроном Михаил Воробиев разказва на кореспондента на радио "КП" за отглеждането на кафеени дървета, за грижите за тях и за сортовете кафе в света и в Русия .
- Дали наистина наистина ще отглеждаме голямо дърво кафе сега?
- Отглеждането на кафено дърво не е толкова трудно. Точно като обикновените здравец. Друго нещо е, че изисква много място и трябва да сте подготвени за това. Трябва да имате достатъчно голям перваз на прозореца. Добре е, ако имате топла веранда или изолирана лоджия. Кафеното дърво може да нарасне до два метра височина. Понякога по-високо. Доста е трудно да го оформите компактно. Затова бъдете подготвени за факта, че на дървото ще трябва да му бъде осигурено място.
- Говорите за дървото, на което ще узреят плодовете на кафето?
- Да. За истинско кафеено дърво, от което ще бъде възможно да се събират плодове, подчертайте семената, които обикновено наричаме кафе на зърна. Те могат да бъдат пържени, смилани и можете да получите добре позната ароматна напитка.
- Какъв сорт ще отглеждаме?
- Какво трябва да направим?
- Основната трудност е получаването на пресни семена от кафевото дърво. Просто прясно. Достатъчно е да лежат две до три седмици и степента на покълване намалява. Добре е семената да са в плодовете. Плодовете на кафето приличат на малка удължена череша. Вътре има две семена. Те се прилепват помежду си с плоски страни и изобщо не са в същия цвят, който сме свикнали да виждаме. Те са светлозелени. За размножаване семената трябва да бъдат изолирани от плодовете и незабавно засети.
- Ако приятелите ви отидат в Бразилия, озадачете ги, за да ви донесат зелено кафе. Къде другаде можете да намерите зелено кафе на зърна в Русия?
- Не е нужно да ходите в Бразилия. В днешно време много хора отглеждат кафе. Ето защо, за да получите семена от кафе, понякога просто трябва да сте на точното място в точното време. Позволете ми да ви дам един забавен пример: преди няколко години имах доста добра реколта - събрах средно голяма тенджера ...
-Ето колко голямо беше дървото?
- Дървото беше на седем години. Вече възрастен и доста висок. Затова даде много плодове. И така, взех шепа от тези плодове и ги донесох на работа. Но ... никой не беше особено ентусиазиран да отглежда дърво.
Между другото, сега много държавни ферми за декоративно градинарство отглеждат кафеени дървета. Следователно растенията могат да бъдат закупени в магазини за цветя или големи градински центрове. Но тук трябва да вземете предвид някаква странна особеност: по някаква причина тези кафе на зърна се засяват няколко парчета в една саксия. Изглежда доста декоративно - оказва се вид кафеен храст. Но човек трябва да разбере, че в резултат от всяко разсад ще израсте високо дърво. Естествено, пет до седем парчета няма да могат да се разберат в една тенджера, те ще бъдат тесни, те ще се потискат. И, разбира се, те няма да дадат никакви плодове. Можете да си сътрудничите с някого, да си купите саксия с няколко растения и да ги засадите едно по едно.
- И ако не като дърво, а като декорация на дома, можете да оставите тези седем или пет кълнове кафе?
- По принцип можете. Но имайте предвид, че всеки кълн ще достигне височина от един и половина до два метра, на всеки ще растат много странични клони. В резултат след няколко години ще бъде нещо ужасно и ужасно.
- Как да се грижим за кафеено дърво?
- Като се има предвид, че естественото местообитание на тези растения е Африка, Арабия, климатът на помещенията е доста удобен за тях. Да, вторият дом на кафе е Бразилия, където климатът е по-влажен. Но кафето може да расте перфектно в къщата. Грижите за растенията са същите като при обикновените здравец. Поливаме и наторяваме дървото обилно през лятото. Развива странични клони и централен израстък расте. Между другото, клоните на кафето растат доста интересно, приблизително по същия начин като коледното дърво. Те се простират под прав ъгъл към багажника. Следователно короната се разпространява. Поради тази корона често възникват трудности, тъй като растението трябва да бъде поставено по-близо до светлината, то е много светлолюбиво. Но не всеки перваз на прозореца ще се побере. През зимата се грижим по същия начин, както за здравец: намаляваме поливането, необходимо е да няма активен растеж, така че растението просто да зимува, без да попада в спряна анимация, но силно инхибиращо процесите на растеж. През зимния период на покой, цветните пъпки започват да се образуват, точно както се случва при ябълката, крушата, сливата. Вече наблюдавам как се появяват такива пъпки по клоните. Те се забелязват наведнъж, те са по-големи. Това означава, че дървото ще цъфти. Сигурно след месец и половина или два.