Как да останем живи на протеинова диета
Протеиновите диети се превърнаха в абсолютен хит на нашето време. Следвайки прости правила, които ограничават приема на въглехидрати в полза на протеинови продукти, отслабването може да отслабне доста бързо.
В по-голямата си част обаче лекарите не споделят еуфорията относно ефективността на диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Прекомерният ентусиазъм за протеиновите храни, казват те, може да навреди на здравето.
Най-протеиновите храни - месо, риба, птици, яйца, мляко и всичко, което Dr. Аткинс от сърце препоръчва и определя минималните точки в Кремълската диета - далеч не са най-добрите храни за черния дроб. Те са твърде трудни за смилане, тъй като съдържат мазнини, както и антибиотици и химикали, които се използват за растежа на животните.
Много по-здравословни храни са богатите на протеини храни като елда, просо, киноа (предлага се в големите супермаркети), ядки и семена. Здравословни протеини могат да бъдат намерени и в бобовите растения и всички соеви продукти - тофу и т.н.
Разбира се, месото не може да се избегне с протеинова диета. Но се опитайте да се придържате към постно месо с ниско съдържание на мазнини като пилешко или пуешко.
По-добре е да ограничите червеното месо и свинското месо - те са тежка храна за черния дроб. Варените колбаси, колбаси и тестени изделия не съдържат повече протеини от тестените изделия и елдата, но мазнините съставляват 25%. Това е по-мазна храна, а не протеин, не бива да се увличате.
Безопасни протеинови храни
Много видове риба съдържат толкова протеини, колкото месото, но съдържат половината мазнини. Не яжте атлантическа херинга - тя съдържа 19% мазнини. Змиорката, миногата и камбалата също са мазни риби. Но камбала, щука, треска, карась, минтай и щука са постни.
За млечни продукти яжте храни с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини като извара и неподсладено кисело мляко. Вместо краве мляко е по-добре да пиете козе мляко. Молекулите на козе мляко са по-малки и по-лесно се разграждат в тялото.
И всеки ден се опитвайте да ядете ядките и семената, които са толкова обичани от последователите на диетата със сурова храна. Ядките и семената съдържат пълен набор от аминокиселини, необходими за производството на протеини, както и витамини А, В, С, Е и пълен списък с минерали. Слънчогледовите семена, сусам, тиквени семки, кашу, бадеми, орехи и, все още редки в Русия, но много популярни в Европа, са много полезни.
И се уверете, че винаги добавяте зелени зеленчуци към вашата диета, независимо от това колко елементи са на масата на Кремълската диета и дали Dr. Аткинс ги препоръчва.
Не всичко е лошо в протеиновата диета
Протеиновите диети осигуряват специфична система, но дисциплината при самокорекция на хранителните навици чрез разумно ограничаване на въглехидратите за сметка на сладкиши, хляб и картофи води до резултати, които изобщо не са по-лоши. Разбира се, теглото ще намалява по-бавно, но в същото време с по-нисък риск от черен дроб, състояние на кожата, лош дъх и всичко, което е не по-малко важно от стройната фигура.