Как да осигурим студената верига от магазина до дома

Студената верига поддържа замразени храни при температура между -18 ° C и -20 ° C. Това е необходимо, за да се гарантира качеството на храната от замразяване до консумация. Ако е счупен, бактериите могат да растат. Ето някои добри рефлекси, които да възприемете, за да зачитате студената верига.

осигурим

Подгответе се добре, за да осигурите студената верига

Подготовката е от съществено значение за осигуряване на студената верига. Ето защо не се препоръчва да решите да купувате замразени продукти по прищявка, когато бизнесът е далеч от дома. Всъщност продуктите трябва да се транспортират в изолирана торба или охладител, за да се осигури студената верига. Времето за пътуване не трябва да надвишава 1h30, ако храната се съхранява в охладител и 30 минути в изолирана чанта.