Как да организираме пикник; Кухнята в сряда
Сряда е работилницата за готвене. Здравословни рецепти (без глутен и лактоза), местни и сезонни.
Независимо дали е време за пикници и обяди на тревата в градината, парка или на плажа със семейството или приятелите !
Импровизиран, пикникът може да бъде сведен до обичайните храни за пикник: багет, шунка, салата, чипс, плодове, вода ...
Но планирано предварително, това може да бъде и възможност за приготвяне на добри домашни ястия за здравословен и гурме обяд на тревата.
Откриваме следи от първите пикници от средновековния период по време на лов. По това време те бяха съставени от сладкиши, нарезки, варени меса и т.н. Като цяло пикникът е приятно ястие, взето на открито, където всеки носи собствено ястие. Представлява цяло изкуство на живот, където пиете и ядете в спокойна обстановка, в празнична, игрива атмосфера.
Списъци с рецепти за пикник в моя блог: кликнете тук.
Любимите ястия за пикник:
Какво би бил пикникът без салата, баница или торта ?
Помислете и за храна за пръсти: рецепти за ядене с пръсти. Няма нужда да се занимавате с прибори за хранене, рецептите са лесни за вкус с пръсти. !
За да отидете по-далеч, започнете с изкуството на бенто, където изкуството да правите красиви кутии за пикник е максимално изтласкано, хубаво е, лесно е да се транспортира, добре е, че искайте повече ?
В същия дух, дипсовете, тези малки кремове, в които потапяте зеленчукови пръчици или панички, са идеални. Така че и вие се поддайте на тенденцията за потапяне на храна.
Предястия:
Трябва да има мини хапки, тортили или пикантни кифли. Надениците и багетите са клишетата за пикник.
Дюпс и пръчици също са добре дошли.
- Мини хапки моцарела, чери домати
- Мини хапки от тиквички и босилек
Салатите:
Въз основа на нишестени храни, зеленчуци или протеини, пълната салата е идеална. Любимите ми са:
салата от манго, скариди и чери домат/Агнешка салата, авокадо, грейпфрут и сурими/Талиатели от краставици с кедрови ядки и мента.
Според гостите и планираната дейност тя е предназначена да бъде:
- засищащ (пиемонтски, оризова салата, табуле ...)
- лек и освежаващ (краставица талиатели с малини и кедрови ядки ...)
- гурме (салата с пъпеш, домати и маслинова паста)
- дори рафинирана (салата от рукола с смокини и патешки гърди ...)
За салати силно препоръчвам да не се смесват с майонеза: всъщност в случай на висока температура бързо ще се обърнат. Смесете бяло сирене на мястото на майонезата. Ще има само огън.
Сандвичи:
Те винаги са популярни сред децата, независимо дали става въпрос за вечната шунка и масло или по-оригинални обвивки или пролетни рулца.
- рафиниран (сандвич с пушена сьомга с киви)
- световна кухня (тайна, пролетно руло)