Как да организирам перфектния пикник - жълт

Всички Поничка, Гатино

Когато търся идеи за занимания с приятели, винаги мисля да си направя пикник. Защо? Защото това е просто, евтино, достъпно за всеки и вкусно занимание.

Разхождаме се в парк, избираме най-доброто място и сядаме в тревата, за да споделим хубава храна на слънце. Какво повече бихте могли да поискате?

Всеки пикник е единствен по рода си. Независимо дали е спонтанен или планиран, перфектният пикник изисква някаква организация, която да се справи с работата си.

Ако сте прочели статията ми 50 неща, които обичам през лятото, сигурно знаете, че обичам да ходя бос в тревата, да попивам на слънце и да пазарувам местни продукти на пазар. Това е добре, пикниците обединяват всичко!

Смятах, че е добре да споделя с вас някои практически съвети, така че да се наслаждавате на това занимание, както и аз.

Защо да правите пикник?

За да се възползваме от настоящия момент: за няколко часа оставяме настрана телефоните, отговорностите и ежедневните си занимания, за да се съсредоточим изцяло върху тук и сега.
За да дишате чист въздух: независимо дали в парк, на плажа или дори във вашия двор, вие попивате природата, хладния вятър и нежните слънчеви лъчи.
Да прекарваме качествено време с тези, които са важни за нас: да говорим за всичко и нищо, да се смеем на глас и да си спомняме добри спомени.
За да излезем от рутината: толкова рядко имаме възможност да се храним на земята, с ръце, че да се възползваме от това, когато можем!

Какво да ядем?

Най-хубавото при организирането на пикник е всеки да донесе малко нещо и всеки да сподели какво са допринесли другите. Всеки приготвя любимата си рецепта и всеки помага да се организира разнообразно, вкусно и цветно ястие. По този начин имате възможност да откриете нови храни и да излезете от зоната си на комфорт.

Често се възползвам от възможността да посетя външни пазари. В региона се отглеждат плодове и зеленчуци, храни, приготвени от страстни компании, а понякога дори творения, проектирани от занаятчии (свещи, сапуни, произведения на изкуството и др.) В Outaouais много пазари се провеждат през цялото лято (вж. Croquez l'Outaouais уебсайт за подробности).

Всеки град също е пълен с магазини, където се продават домашно приготвени продукти. По-специално, когато пътувам, отказвам на всяка цена да отида в мултинационални вериги ресторанти, като McDonald's. Същото е и когато организирам пикник. Интересува ме какво се случва на местно ниво. Например, често посещавам пазара ByWard Market в Отава (където купувам пресни плодове, багети и местни сирена), или La Bottega (италиански хранителен магазин, в който се сервират вкусни сандвичи), преди да отида. Отидете в Major's Hill Park да опитате всичко.

През повечето време това, което ядете на пикник, трябва да се яде студено или топло. От своя страна много обичам да готвя пресни салати, пълни с вкус: гръцка салата, салата Цезар, плодова салата и т.н. Възможностите са неограничени.

За повече идеи вижте раздела за салати и купи в „Три пъти на ден“. Техните снимки наистина са слюноотделящи ...

От друга страна, възможно е да донесете много малки хапки, които се комбинират добре:

Грозде и сирене
Сурови зеленчуци (краставици, чери домати, целина, моркови, чушки, броколи, карфиол и др.) И потапяне (дресинг Цезар или ранчо, кетчуп/майонеза/магданоз, спанак спайк, хумус и др.)
Багет, фини сирена (бурсин, бри и др.), Смокини, паштет от гъши дроб, мус от морски дарове
Корона от скариди, минтай с чили сос, пушена сьомга, суши
Сушени плодове (фурми, боровинки, кайсии, череши и др.) И ядки (фъстъци, бадеми, кашу и др.)
Асортимент от студени меса (салам, пеперони, прошуто и др.)
Десерти (кроасани, мил-фьой, еклери, лимонови или орехови тартати, макарони и др.)