Как да обстрелваме паяк; Кухня в; Къде е
Ракът паяк е един от най-добрите раци. Яденето му е истинска работа. Освен ако не знаете ноу-хау за дисекция ...
Сам или със семейството, не ни интересува, този сайт е много хубав, където разбиваме, отваряме, декомпозираме, търсим и плюем.
Но когато имате гости, е, по-добре е да е представителен. Така че тук е техниката за правилно белене на паяци, не пропускайте сърдечния етап, това е големият трик.
Ще приемем, че паяците ви са сготвени (това ще бъде предмет на следваща статия) и вие сте ги оставили да се охладят, но не прекалено много, най-добре е хладно. Следователно вашият паяк изглежда така, сгънати крака:
Отстранете краката на паяка
Първо извадете краката, откъснете ги с въртящи се движения. Ако счупите прекалено директно, рискувате да имате в края на лапата си отвътре много хубаво парче плът, което можете да отпиете дискретно, това е привилегията на прекъсвача. Да, но вие сте тук, правейки това, изпразвате сърцето си, не е много мило към гостите ви. Така че направете малко движение на завъртане, то трябва да избягва това явление. Ако е необходимо, използвайте нож, достатъчен е обикновен нож за маса с кръгъл връх.
След това счупете краката. Лешникотрошачка, добър удар с чука или дори със задната част на ножа ... Всеки си е нещо.
Отворете черупката
Със същия нож с кръгли върхове, който няма да ви навреди, откъснете опашката на паяка, след което го щракнете. При мъжкия е плосък, при женския е по-кръгъл и понякога приютява яйца.
Плъзнете ножа на гърба, между черупката и сърцевината, и повдигнете нагоре към гърба на черупката. Това движение на лоста ще позволи на сърцето да се отдели.