Как да обезмаслим бульон
Ето нашите съвети за обезмасляване на бульон.
Какво по-добро от добър бульон или тенджера или дори пиле в саксията, за да приготвите топло и приятелско ястие? За съжаление не е необичайно ястието да е прекалено мазно в края на времето за готвене. Не се паникьосвайте, има решения за премахване на тази грозна мазнина.
Обезмаслете студен бульон
В този случай мазнината във вашия бульон е образувала често белезникав желатинов слой на повърхността. Просто вземете лъжица и извадете.
Не забравяйте да правите движенията достатъчно бавни, за да смесите възможно най-малко мазнини в бульона. В противен случай може да се наложи да изчакате мазнината да стегне отново.