Как да не губите храна - някои полезни трикове
Срокът на годност на много храни може да бъде подвеждащ, както и начинът, по който те се грижат, ако забравите за тях повече, отколкото трябва.
Ето защо в крайна сметка изхвърляме почти половината от храната, която купуваме. Освен изхвърлянето на пари през прозореца, хранителните отпадъци са и източник на замърсяване, чиито последици едва сега започваме да усещаме.
В световен мащаб има истинска борба с този феномен, затова ви представяме няколко полезни трика, чрез които можете да спестите пари и да влезете в битката срещу хранителните отпадъци.
Как да разберете дали яйцата все още са добри за ядене
На яйцата е изписан срок на годност. Той обаче е поставен там само за насоки. Никой не може да каже кога точно ще изтече това яйце. Всъщност някои яйца е добре да се ядат дори 5 седмици след срока на годност.
Има прост трик, чрез който можете да проверите дали едно яйце все още е годно за консумация или не. Напълнете купа с вода и сложете яйцето в нея, ако потъне, тогава яйцето е добре да се яде. В противен случай вече не е добре.
Обяснението е следното: черупката на яйцата „диша“, което означава, че позволява на въздуха да влезе. С течение на времето влагата вътре в яйцето се губи и се заменя с въздух, който насърчава появата на бактерии, които променят яйчния белтък.
Вторият живот на настъргани зеленчуци
Настърганите зеленчуци могат да се върнат към живот, независимо дали става въпрос за моркови, салата или броколи. Всичко, което трябва да направите, е да ги поставите в купа с вода и лед. Ефектът ще ви изненада.
Магията във фризера
Ако ви останат лук или доматен сос, най-добре ги съхранявайте във фризера, а не в хладилника. По този начин те могат да бъдат използвани повторно дори след една седмица.
Не изхвърляйте киселото мляко
Киселото мляко също не е за изхвърляне. Може да се използва за готвене, вместо кисело мляко.
Палачинките, приготвени с кисело мляко, са толкова добри, колкото тези с прясно мляко, а киселият вкус изобщо не се усеща. В същото време те са дори по-пухкави от тези, направени с нормално мляко. Опитайте този експеримент!