Как да направите вашата raclette по-лека Top Santé

по-лека

Сезонът на раклетата започва! За да олекотим малко това особено тежко ястие, преработваме акомпаниментите и обръщаме внимание на количествата !

Raclette е враг на здравословното хранене. Кой е имал идеята да изобрети 80% хранене от топено сирене? Но тя е много успешна през есента и зимата. Приятелски е и, нека си признаем, вкусен за любителите на сиренето. Ако това представлява особено калорично хранене и понякога трудно смилаемо, знайте, че е така възможно да го олекотите ! Ръчно.

Сменете акомпаниментите

Традиционният раклет се яде с варени картофи и смес от студени меса. Последните са с много високо съдържание на сол, съдържат много наситени мазнини и често са източник на холестерол. Тогава не е изключително здравословно. За да олекотим вашия raclette, ние се опитваме да променим съставките. Например пуешките гърди, месото от Гризон или бялата шунка са сред най-малко тлъстите.