Как да направите риба за барбекю успешна Femme Actuelle The MAG

Повечето риби, ракообразни и черупчести са вкусни на скара. Стига да спазвате определени правила. Всъщност, за разлика от месото, рибата е крехка и може да се окаже в пепел ...

направите

За да придадете на вашето барбекю истински празничен вкус, защо не скарате малко риба? Но все пак трябва да знаете как да го направите. не се паникьосвайте, ще ви обясним процедурата за вкусно приготвена на скара риба.

Овъглено или сурово ?

Всъщност бихме предпочели средно ... Колкото по-дебела е храната, толкова повече трябва да се готви далеч от жаравата. В противен случай гарантирано ще бъде изгорено. От друга страна, трябва да приближите малките парченца (малки риби, кебапчета и др.) До жаравата и да ги готвите за кратко. Използвайте стъпалата, предоставени на барбекюто, за да позиционирате скарата. Оставете 5 до 8 минути за малки риби (формат на сардина и малък кефал) и шишчета, 10 минути за филета или филийки, 15-20 минути за цяла риба от 500 g.