Как да направите Mantis

Безкраен брой рецепти за това как да направите богомолка, отново подчертават популярния произход на това ястие. Козината за козината често е свежа и тънка, понякога е буйна мая. За пълнежа е подходящо не само месо, но и птица и всякакъв вид зеленчуци и дори извара и сушени плодове. Често мантите се радват на голям брой различни подправки, придавайки им уникален вкус и вкус. Често срещан е само методът на приготвяне. Manties се приготвят в чифт специални водопади.

Готвене на кнедли - процес, който на пръв поглед не изглежда сложен, всъщност изисква умения, търпение и умения. Днес "Кулинарен рай" се опита да събере за вас най-основните рецепти и тайни как да готвите кнедли, които със сигурност ще ви помогнат да направите тези невероятно вкусни и ароматни ястия.

За да приготвите мантиите, ще ви е необходим котел - специален тиган за пара. Най-добрите водопади са китайските водопади, чиито страни са направени от бамбук. Въпреки това не е лесно да се получи такъв котел в Русия. По-често имаме водопади с метални решетки, традиционни за страни като Казахстан или Узбекистан. Можете да търсите такива водопади на всеки пазар, където се продават ориенталски подправки и продукти. Разбира се, за готвене на храна можете да използвате много по-често срещана електрическа печка.

Една от най-популярните и най-точно предаващите духа на средноазиатските кухни е рецептата за рецепти от овнешко манта. Нарежете добре с нож от 500 гр. агнешка мазнина, добавете към нея 200 гр. ситно нарязан лук, сол, черен и зелен пипер нарязан кориандър или магданоз. Комбинирайте всичко. От тесто, приготвено за мантите, счупете малка топка и я завъртете в тънък кръг. В средата на тестото поставете бонбоните и внимателно повдигнете краищата. Натиснете якето с дъното на растителното масло и го поставете леко върху решетката на водопада или парахода. Гответе мантията за около 30 минути. Готови за сервиране ботуши горещи, навлажняващи пикантен сос или заквасена сметана.

Традиционно се приготвят манти, като задължително се добавят към пълнежа на месо всякакви сочни зеленчуци. Най-често тиква, която придава на приготвените ястия допълнителна сочност и вкус. Нарежете добре 250 гр. овце, 250 гр. прясна тиква и 50 гр. мазна мазнина. 100 гр. Нарежете лука на малки кубчета и леко запържете. Смесете всички съставки, добавете сол, черен пипер и малко зири (кимион). Смесете добре кората, оставете я да се напука за половин час и след това подгответе козината както обикновено. Сервирайте на масата, залейте кифличките с разтопено масло и поръсете с накълцан магданоз или кориандър.

Получават се необикновени, нежни и ароматни снопове с черен дроб. Такива мантии се правят от тесто с мая. Вземете четири чаши пшенично брашно, чаша кефир или вода, 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло, 10-15 гр. мая и щипка сол. Омесете тестото стръмно, сложете го в емайлирани купички и го поставете на топло място за повдигане за 30-40 минути. За накълцана плънка 500 гр. Свински черен дроб, 500 гр. угоена мазнина или свинска мас, смесена с 300 гр. ситно нарязан лук. Добавете сол, черен пипер и щипка магданоз индийско орехче. Разбъркайте всичко добре. Леко довършете тестото и дръжте мантията както обикновено. Гответе на пара за 25-30 минути. Сервирайте с разтопено масло.

Разбира се, в съвременното готвене Манти не е просто чиния с месо. Любителите на ястия от риба и морски дарове могат да приготвят много сочни и необичайно деликатни клетки с пълнеж от треска. Почистете добре костите и нарежете добре 250 гр. кодови мрежи. 200 гр. Нарежете лука на малки кубчета и смесете с рибата, добавете сол, черен пипер и скилидка накълцан чесън. Ако рибата не е мазна, добавете 1-2 с.л. супена лъжица вода, за да направите месото по-безопасно. Смесете добре кората и смесете козината. Каскада за 20-25 минути, сервирайте, поръсете с пресни билки и поръсете с разтопено масло. Това ястие е идеално за всяка салата от пресни, сочни зеленчуци, подправена с растително масло и лимонов сок.

Вегетарианците могат да готвят вкусни манти с пълнеж от зеленчуци или гъби. Подходящ за всеки от любимите ви зеленчуци, билки, гъби, сирена, подправки. Много е лесно да приготвите изключително вкусна маниока с пълнеж от зеленчуци и сирене. Нарежете малки кубчета от 150 грама млади картофи, тикви, ряпа и лук. 2 големи шоколадови чушки се нарязват на ситно и леко се гасят в растително масло. 200 гр. всяко твърдо сирене, скара на едро ренде. Смесете всички съставки, добавете сол, черен пипер и любимите си подправки. Смесете ръкавиците и гответе в каскада за 25-30 минути. Сервирайте с доматен сос и пресни билки.

Manties със сладък пълнеж от извара и плодове със сигурност ще харесат не само вас, но и вашите деца. Прекарайте 200 г извара през месомелачката. Нарежете малки кубчета от 150 г твърди плодове (ябълки, круши) или череши. Смесете извара и плодове, добавете яйце, 4-5 с.л. лъжици захар, ванилия и сол отгоре на ножа. Разбъркайте добре месото. Слепи ръкавици, добавяйки към всяко малко парче масло. Гответе в каскада, както обикновено. Сервирайте със заквасена сметана или сладък сос. Пресните плодове могат да бъдат заменени с предварително накиснати стафиди.

Разбира се, като част от малка публикация, успяхме да споделим с вас само най-основните тайни за това как да приготвяте кнедли, това необикновено многостранно ястие. Но ние сме убедени, че нашите съвети, съчетани с въображение и опит, ще ви позволят не само да създадете на семейството и приятелите си разнообразни опции за вкусни и ароматни кнедли в домашен стил. точни рецепти за много видове ястия, които винаги можете да намерите на страниците "Eden Culinary".