Как да направите мангал със собствените си ръце от тухли или метал
Трудно е да си представим лятото без пикници и пикници без барбекю. Кебабите се превърнаха в любимо ястие за много хора и се създават невероятно разнообразие от рецепти. Но все пак всеки, който приготвя истинско барбекю, се нуждае от добро барбекю. Сега в магазините се предлагат голям брой барбекюта. Но ако не искате да харчите пари, можете да го направите сами. Изобщо не е трудно. Нека да поговорим за това как правилно да направите мангал по два начина - от метал и от тухла.
Метал: размерът на барбекюто
Ако решите да направите мангал от метал, първо трябва да решите размера му. Можете сами да изберете размерите, в зависимост от това колко месо ще готвите върху него. Не забравяйте обаче, че най-важното е удобството и функционалността.
Ето защо, ако никога не сте се сблъсквали с подобен въпрос, препоръчително е да използвате съветите на експерти. Така че, ако поставите около 10 шишчета на скара, дължината му трябва да достигне 1 метър. В противен случай месото ще бъде твърде близо и не е сготвено. Що се отнася до ширината, тук ще са достатъчни 30-40 см - такива размери ще бъдат достатъчни за осем средни парчета месо на шиш. Ако говорим за дълбочина, тогава в този случай оптималният размер е 15 см. Въглищата няма да докоснат месото. Височината на краката на барбекюто се избира индивидуално, въз основа на ръста на човека, който ще го използва.
Метал: направа на барбекю
Отбележете металния лист. Ако ще готвите мангал, тогава трябва да се въоръжите с подготвен чертеж с всички размери. Нарежете металния лист на парчета - трябва да получите 5 парчета под формата на правоъгълници за дъното, стените. Ако нямате заваръчна машина, не забравяйте да добавите още 4 см към всяка метална част от всяка страна.
На дългите странични стени направете дупки на всеки 5 см - през тях ще тече въздух. След това заварете мангала със заваръчна машина - отворите трябва да бъдат разположени на страничните стени отдолу. Заварете краката - те могат да бъдат прикрепени към ъглите или към дъното на барбекюто. Във всеки случай се погрижете за висококачествено закрепване.