Как да направите лунна светлина у дома от картофи Как да определите готовността на кашата за дестилация

Като суровини за лунна светлина се използват различни продукти: зърно, плодове и плодове, захарно цвекло. Ще разгледаме друг начин за създаване на алкохолна напитка от суровини, достъпни за повечето собственици - ще приготвяме лунна светлина у дома от картофи. Това ще бъде обсъдено допълнително.

Какво да правим с излишни или ненужни картофи

Има моменти, когато „вторият хляб“ не се е родил, както бихме искали. Или картофите са допълнителни, случайно измръзнали и т.н. Много собственици ги дават на прасенцата, след като са ги обработили предварително термично. Ами ако няма прасета? И не само тях. Като цяло никое от животните, които биха го изяли? Има изход - да приготвите лунна светлина у дома от картофи. Интересно? След това четем!

Картофена лунна луна: безпроблемна рецепта

Един от най-лесните начини. Това ще изисква 20 кг картофи (ако имате нужда повече или по-малко, можете да умножите или намалите пропорциите), 30 литра преварена вода, килограм малц, мая (за предпочитане пресовани) - те се нуждаят от 250-300 грама. Що се отнася до захарта, когато правите лунна светлина у дома от картофи, тя изобщо не трябва да се добавя, което намалява цената на естествените продукти до минимум.

Малко информация за органичната химия. Картофените грудки не съдържат захар. И той, както знаете, е необходим за образуването на алкохол. В противен случай силната напитка няма да работи. Но клубените съдържат нишесте, молекулите на което се разграждат от малца до необходимата захар. Повече от него се откроява от замразените картофи.

Следователно нищо няма да работи без малц. Съгласете се, много по-икономично е да го използвате от захарта. Последният се нуждае от поне 5 килограма, вместо от 0,5 кг малц. Цената им е приблизително еднаква на пазара. Така че пребройте.

Стъпки за готвене

Смелете картофите. Можете да направите това по какъвто и да е начин. Ренде, хеликоптер, кухненски робот, който да ви помогне. Спускаме получената суровина в контейнер.
След това го напълнете с вода. Първоначално не е необходимо да се пълни цялата вода. Вземете само 2/3 от сумата, от която се нуждаете.
Добавете малц и загрейте цялата смес до 60-70 градуса и я задръжте за 1-1,5 часа. Тази процедура е необходима за химичната реакция, която разгражда нишестето до захар. В противен случай както суровините, така и работата ще бъдат пропилени. Важно! Не позволявайте на масата да изгори, в противен случай напитката ще има неприятен вкус.
Охлаждаме пивната мъст и я изсипваме в друг обем за процеса на ферментация. Преди това се занимавахме с производствените етапи на получаване на захар от мъст. Без него не би се получила необходимата каша, от която след това се дестилира картофена луна в домашни условия.
В контейнер с утайка, където първоначално е била мъстта, изсипете останалата вода (не забравяйте, че първоначално използвахме само 2/3), доведена до температура от 50 градуса. Разбъркайте добре.
След като се образува утайката, изливаме тази течност в общата маса на пивната мъст. Сега добавете мая, разредена с вода за бърз процес на ферментация. Затваряме съда с капак с изходна тръба за газ, на който традиционно слагаме медицинска ръкавица. Само не забравяйте да направите малка дупка в един от „пръстите“, за да не се счупи. Някои хора инсталират воден печат. Между другото, можете да направите нашата лунна светлина без мая. Но тогава ще отнеме много време. В този случай най-важният и отговорен процес - дестилацията на кашата - се отлага за няколко месеца. И това при запазване на правилната температура! Нерентабилно.

Условия за съхранение на каша

Контейнерът със съдържанието се съхранява на тъмно място. При стайна температура. Приблизителното време за изчакване е около две седмици. Как да се определи готовността на кашата за дестилация? За това ръкавица върху контейнер със съдържание ще ни помогне. По време на ферментацията суровините отделят различни пари и газове, включително въглероден диоксид. Можете да видите това по подуването на ръкавиците Но ако нашият вид "изход за пара" е паднал, тогава всички процеси са приключили. Сега знаем как да определим готовността на кашата за дестилация. Следва самият процес.